加國證實橘子川陳皮素 降血脂防中風

中藥使用「陳皮」,也就是「陳年的橘皮」入藥,已經有約兩千年的久遠歷史了。雖然在漢時,適合入藥的橘皮多產在華南,而在大陸華北一帶,較少陳年橘皮可用。但是在現代,陳皮已經是方便取得的藥材之一了。
以中醫藥的觀點來看,透過適當的炮製與配伍,陳皮的確可以對人體的健康,有非常大的幫助。雖然西醫初步的分析與正向的肯定只是錦上添花,但是對於以物性來認識萬物的中醫學來說,這晚到了兩千年的「不謀而合」,還不算來得太遲。

加國證實橘子川陳皮素 降血脂防中風

更新日期:2011/04/08 12:37

國外最新實驗證明,橘子皮裡面含有的「川陳皮素」,可以控制老鼠的血糖血脂,未來可以應用在人體醫學上,用來預防糖尿病及中風,對此國內的醫師認為,「川陳皮素」的確可以減緩細胞被破壞,但是否真有預防疾病的療效,還有待證實,飲食均衡才是維持健康的不二法門。

吃橘子要剝皮,但橘子皮通常都被丟棄,或者是拿來當清潔除臭的小幫手,但現在國外的最新研究報告指出,橘子皮裡面的川陳皮素,而且就連橘子瓣上頭的白膜也含有川陳皮素。

加拿大西渥太華的報告指出,川陳皮素可以控制老鼠的血糖血脂,而且把研究時間拉長,還發現川陳皮素還能降低老鼠動脈硬化、降低中風、急性心肌梗塞的風險,未來將可以運用在人體醫學上。

不過吃橘子皮,真的可以預防中風嗎?北醫營養室主任蘇秀悅:「它主要是說,是一種抗氧化劑,它是預防心血管疾病發生的效果,但是我們人類,是不是要吃橘子皮來預防中風,其實現在都還沒有人的臨床試驗。」

國內的營養師說,川陳皮素的確具有抗氧化的作用,攝取可減緩細胞的破壞,但以現在的情況來說。北醫營養室主任蘇秀悅:「其實也不用對橘子皮趨之若鶩,低鹽、膽固醇低的飽和脂肪酸,也就是說,減少動物性的脂肪,採取高纖健康均衡飲食,預防中風。」

橘子裡頭的確含有許多的維生素C,不過吃太多會傷身,一天不能超過3個,醫師也提醒,腸胃系統較差的人,並不適合吃橘子。

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

過度加工的非天然油脂,會因為其「極安定」的特質,而在體內產生「極難代謝」的結果。

這些極難代謝的物質,盤據脾中吸收津液的空間,鴆佔雀巢之後,反而使得人體自身應該要回收的血糖在血管之中無處可去,才造成「血糖升高」的結果。

咖啡強力泄去脾血,使脾發生虛燥熱而機能卻沒有提升。脾溫上升的結果,阻礙心火下降,又更難將這些物質排出。脾中滿是難以代謝,無法消化,又不能產生能量的物質,真是名符其實的「垃圾食物」啊!

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

更新日期:2011/04/05 08:29 編譯李致嫻/報導

加拿大研究指出,吃高脂食物會讓血糖升高,如果再加上一杯咖啡,則會使血糖加倍升高,對健康造成影響。加國媒體指出,這顯示吃速食等高脂肪食物時,最好不要配咖啡。
領導這項研究的加拿大圭爾夫大學博士生瑪麗-蘇蕾?布多昂說,速食的脂肪與咖啡因混合,血糖升高程度會類似罹患糖尿病的人。
實驗要求健康男性依體重多寡喝下同等克數的脂質飲料,一公斤喝一克脂質飲料,6小時後再喝一杯糖水。研究人員發現,這些男性的血糖比未攝取脂肪飲料前高32%。
受試者在進一步的實驗中先喝下脂質飲料,5小時後喝兩杯咖啡,隔一小時後再喝一杯糖水。研究人員發現脂肪與咖啡因混合,會干擾腸道與胰臟間的訊息傳遞,因而無法正常製造胰島素,使血糖比人體未攝入高脂與咖啡因時還高65%。
布多昂說:「飽和脂肪會干擾血液清除糖分的能力,如果再加上咖啡因,會使糖分在血液中停留過久,對器官造成傷害。」

化療治癌 黃豆助臂

能提供好的津液來源的食物,本來就是能夠讓身體正常代謝機能維持穩定不停的重要基礎。無論是要淘汰劣化的組織,或是維持良好組織的活力,津液一定不可少。

而最重要的是:天然成分不可經過單一粹取而得之。唯有使用其「綜效」,人體才能獲得最大限度的好處。


化療治癌 黃豆助臂

台灣新生報 更新日期:2011/04/04 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】
黃豆好處多,根據四月號的國際「胸腔腫瘤期刊」一份報告指出,肺癌患者接受放射線治療時,黃豆中的大豆異黃酮成分可以助一臂之力,幫助放射線撲殺肺癌細胞,提升放射線治癌效果。
美國偉恩州立大學醫學院放射腫瘤科副教授吉爾達?希爾曼(GildaHillman)有參與這項研究,她表示,為了提升放射線治療效果,研究團隊分析黃豆成份,結果發現,使用放射線對付肺癌細胞時,大豆異黃酮這種無毒天然成分似乎可以加強放射線療效,同時也能保護正常肺部細胞免於受放射線摧殘。
希爾曼醫師解釋,當癌細胞接觸到放射線,這些天然大豆異黃酮會抑制癌細胞生存本能,破解癌細胞防護機制,癌細胞會變得很敏感,一接觸到放射線,癌細胞很容易就棄械投降。且大豆異黃酮碰到正常組織,會產生抗氧化作用,保護正常細胞,在大豆異黃酮保護下,放射線療程較不會濫殺無辜,傷及正常細胞。
研究進一步發現,當癌細胞躲過放療攻擊,會主動修復受損DNA,而大豆異黃酮會阻止癌細胞DNA修復,提升放療療效。研究也顯示,大豆含有三種主要大豆異黃酮成分,包括金雀異黃酮(Genistein)、木質素異黃酮(Daidzein)與黃豆素黃酮(Glycitein),和單一成份相比,這三種成份要相互混合,才能發揮最大效益。

Football League

Football League The Football League that today known as The English Football League (EFL) was arranged in 1888. It remained the top-level football league until the formation of the Premier League by a range of the best clubs in 199…