春夏養陽,秋冬養陰

「春夏養陽,秋冬養陰」這是古人認為最根本,也是最重要的養生基準,如果違逆這樣天地運行的規則,從百病叢生,以至死亡,不在話下,而養「陽」的最根本,就是「日出而作,日落而息」,所以《黃帝內經》建議我們,春夏的時候可以盡量跟著太陽升起的時候一同起床,多從事活絡四肢的活動,在春天的時候可以緩和一些,在夏日則可以加大活動量,保持情志的暢達,疏緩壓力,不要事事斤斤計較,現代人更應該注意要少開空調,避免各種寒涼瀉下的飲食,多接觸陽光,不要害怕自然流汗。

在夏至之後,太陽照射北半球的時間日漸縮短,人體的陽氣活性隨之開始減少,到了秋季開始,縱使氣溫仍有殘暑,但是人體對於能量「內藏」的傾向開始明顯,已經不適合再貪戀寒涼的活動與飲食,以免寒氣趁虛入裡,從秋分之後,入陰的機能強度更是高過出陽的力道,這也正式進入「養陰」的時段的開始,而最簡單的「養陰」的概念,就是「好好吃」、「好好睡」,避免各種會導致流大汗的活動,注重飲食原料的自然與新鮮,多用五穀主食為養,夜間盡早靜休、就寢,而這樣的原則,同樣也適合對應到日夜的作息原則:夜間與冬季,絕對不適合做任何會流大汗的運動。

「養太陰」的原則

朋友問起:「什麼是養太陰?」其實,我們在這邊和各位朋友聊起的各種飲食與作息的原則,都是我本於《傷寒雜病論》、《黃帝內經》、《神農本草經》的條文原則,所引申出來的內容,這就是我認為的「養太陰」的方法,也是《傷寒雜病論》對於疾病的治療和預防的中心思想:人的肉體的各種層面的健康,都要以太陰脾土為根本來建立,像是一般人最在意的「免疫」能力,消化的問題,睡眠的品質,老化的速度,孕婦的養胎,產前產後的保健,幼兒的成長,無一不與脾胃的機能有密切的關聯,如果我們要將「養太陰」的具體內容,歸納成簡單的原則,我想,可以列出以下的幾樣來說:

 

1.嚴選天然的食材進食。

2.多吃米、麵等穀類主食。

3.避免生冷的飲食。

4.適量的活動四肢。

5.日作夜息,春夏養陽,秋冬養陰。

喝粥「提高身體代謝效率」

有的人會覺得:喝了米漿粥,很快就會覺得餓,或是很快就會覺得想要跑廁所,所以就比較抗拒吃粥,覺得喝粥之後「很麻煩」,不過,換個角度來想:若是我們吃下去的食物,很快就能夠被身體吸收,並且達成以新代陳的目的,這不就是很多人在追求的「提高身體代謝效率」的最佳表現嗎?這不就是很多人希望藉由通利大、小便來達到他們所謂「排毒」的作用嗎?那麼,還有什麼理由拒絕讓我們藉由喝米漿粥來讓身體的代謝提高呢?

從六經流轉時辰圖看「養太陰」

《傷寒雜病論》中告訴我們:「榮為根,衛為葉」,也就是說,身體的健康的根本,是來自於體內儲備了充足,良質,而且流轉不停的津液,之後才會有強盛的活力與能量,我們可以從「六經流轉時辰圖」中看到,身體的養分,也就是「陰」的部分的儲藏,是從太陰,也就是「脾」開始,循序漸進的,累積到一定的存量後,才能進階到少陰的「腎」,同樣的,也要等到腎獲得一定的休養之後,厥陰「肝」才能開始進行真正的保養與補充,「太陰脾土」可以說是我們身體內臟養分方面的核心,確保健全的第一步,脾土沒有獲得足夠養分,腎、肝,都很難有足夠的養分可言,所以從另一方面,《傷寒雜病論》條文中認為:「補肝」要先「建中」,要治療婦女病,要照顧孕婦、產婦,也要先「建中」、「養太陰」,我們從這邊也可以獲得了解。

六經流轉時辰圖

我根據《傷寒雜病論》對於「六經」在人體流轉的描述,整理、製成了這樣的圖表:

◎少陽:3時(寅)~8時(辰上)◎太陽:9時(巳)~14時(未上)◎陽明:15時(申)~20時(戌上)◎太陰:21時(亥)~2時(丑上)◎少陰:23時(子)~4時(寅上)◎厥陰:1時(丑)~6時(卯上)

以下則是我根據《傷寒雜病論》對於身體的論述的條文,引申而成的「六經流轉」的養生建議:

★從晚間9時開始適合從事靜態活動,宜避免勞思勞心,就寢時間不宜晚於晚間11時。

★兒少最好從9時便開始就寢,這是成長的黃金期,與其半夜苦讀,不如把功課留待早起再做,事半功倍。

★從晚間11時開始到深夜3時的五個小時,是後三陰涵養能量,令內臟休養的黃金時段,最適宜躺臥入睡。

★3時之後就適合起床活動,最晚不宜超過8時,以免整日陽氣不易提升,昏昏沈沈,越睡越累。

★胃氣弱,胃中津液少,容易在3時之後開始感覺困乏,發潮熱,狀況通常會持續至晚間8時左右。

★晚間8時以前用完晚餐主食,能保護胃氣沉潛,並使得身體在夜間能有充分的養分填補內臟。

★容易在半夜1至2時狂咳不止,無法躺臥者,主要因為心下有水氣,致使後三陰無法於此時交會、並合。

★8時、14時、20時為陽氣交換時段,能量回歸胃中重新融合、轉換,類似季節中的「長夏」,若在此時感覺略有困乏,適合稍作休息,或輕度進食。

「陽明」時段的養生

《傷寒雜病論》中定義的「陽明」時段,是從下午的3時到晚間的8時,而胃屬陽明,胃氣的強弱,更左右了一個人是否容易維持健康的最重要的根本關鍵,如果胃氣弱,胃中津液少,便容易在3時之後開始感覺困乏,或是開始逐漸發熱,即所謂的「潮熱」,而一般人們偏好的「下午茶」文化,我們或許可以說:這正是人體會希望藉由進食,來應付胃中津液不足以產生活力的問題,所自然形成的一種生活習慣,若是經常感到體力困乏,卻又因為怕胖等因素,刻意到晚間8時之間都不進食,這麼做的結果,只是虛耗胃氣與胃中僅存的津液而已,更拖累了從晚間9時起,以太陰為始的後三陰內臟的休養,長期下來,對於身體維持穩定的運作而言,十分不利。

正邪濕氣

我們常聽到「除濕」的重要性,也經常聽到有些藥方或是食材能夠「利水」、「利小便」,的確,下半身的水氣,透過利小便的手法來排除,是較合乎《傷寒雜病論》的醫理論述的,只不過,若以我們對於「養正以去邪」的原則來思考,只要我們的消化機能還可以運作,在每日的飲食之中,先盡量將「正」的津液填進偏好「濕」氣的脾之中,那麼「邪」的濕氣在脾中便沒有存在的空間,也就會自然被排出了,所以,就像我經常會遇到朋友問我:我吃了米漿粥之後,一直想排小便,量好大,這樣好嗎?若是以我的角度來思考,我會認為:這是再好也不過的,而這也是我們經常看到長期不吃穀類主食的人,久了,會呈現上半身乾瘦,而從腰部以下日漸水腫的原因,如果脾中沒有經常準備了足夠的好的津液,身體就沒有力量將不好的濕氣替代排出,畢竟,脾好濕,這是天性,而「濕」也分正、邪,我們怎麼可以因為害怕邪的濕氣,就不分正、邪,一律將濕氣摒除在體外,而傷害了脾好濕的天性呢?

「帶下」與「寒濕」

《傷寒雜病論》中所謂的「帶下」,指的是婦人因為常久虛耗津液,又經常受寒,造成身體的血分運行強度極度衰弱,以致於奇經八脈中的「帶脈」力道不能維持而下墜所造成,我相信女性朋友應該也都有經驗:經期時如果洗頭或是喝冷飲,經血會快速減少,甚至驟然停經,這是身體的必然反應,而這對於現代人經常食用冷飲、冰品、咖啡、生食蔬菜水果等的飲食習慣來說,寒濕之氣在長久入侵之後,容易往下焦堆積,而各種「方便」的外食所含有的人工化合食品添加物,則長期消耗內臟的津液養分,久食必虛,兩者因素加總,就可能在前陰以及下肢出現無法推散的濕氣,在腳底則成為足癬,也就是俗稱的「香港腳」,在跨下則出現嚴重的皮膚搔癢,也就是股癬,而女性則還可能出現分泌物,與各種細菌的感染,雖然就西醫的角度來看,這分屬於皮膚科、婦科等不同的科別,成因也認為都是細菌感染,但是如果不從「寒濕」的問題來著手,只想要消炎、殺菌,而不去除寒涼泄下的飲食習慣,則無論患部為何,都絕對難以根治。

「三陰」時段的養生

《傷寒雜病論》中定義的「少陰」時段是從深夜的11時到清晨4時,合於我們在前幾天所提到的「太陰」以及「厥陰」時段來看,可以知道:深夜的11時開始,太陰開始與少陰交會,而1時至2時,更是後三陰同時交會的重要時段,所以,在夜晚的11時之前,最好就開始讓身體靜臥休息,直到深夜2時之前的4個小時,是內臟靜養的全盛黃金時段,並且直到早晨的3時,也就是少陽時段之後起床,這就是人體最理想的5個小時的睡眠時間,所謂的「充足」的睡眠,在「量」的方面,一定要包含於這5個小時之間,否則縱使睡得再多,也只是事倍功半,但若是青春期前的兒少,則更應該往前提早到晚上的9時,就要開始靜養休息,會對於往後整個人生的健康發展較為理想。

「太陰」與「厥陰」時段的協調轉換

《傷寒雜病論》中定義的「太陰」時段是晚上的9時至半夜的2時,而「厥陰」時段則是從半夜1時至早晨6時,我們經常發現,有些人在得了感冒之後,因為不當的退熱、消炎,使用過多寒涼濕潤的藥物,結果轉成雜病,導致心臟至胃的區塊之中產生水氣,尤其是在就寢後,約半夜1時左右,便會狂咳不止,無法躺臥,一定得要坐起身來咳,直到大約2時過後,咳嗽的狀況才會開始稍歇,這一個小時左右的狂咳,就是「太陰」與「厥陰」無法協調並存、轉換的表現,也是在《傷寒雜病論》中所謂「心下有水氣」的標準狀況,而解決的方法,也正如《傷寒雜病論》中所言,只要除去心下的水氣,便可得到緩解。