正是喝粥好時節
時局紛擾，生活中的健康不安因素日益增多。尋求醫療資源的人越來越多，但可供動用的社會資源著實有限，人人湧入大型院所就醫，造成資源排擠，許多危急但尚可被救助的病例也或許因此失去生機。「養生」聽來消極、沒效，聊充自我安慰而已，但我所謂「養生是高端的醫療」，仲景亦所謂「上工治未病」，防患未然，才是上策，莫待亡羊始補牢。白米平淡無奇，價格低廉，但能每日、每餐大量吃起，是養生效果最好的食物，沒有之一。花上一點時間，少少金錢，正確熬起太極米漿粥，便是將白米轉化出最大養生效力的家常料理。人吃五穀雜糧，沒有人不生病，中醫兩千年，從來不追求「防堵感冒邪氣」的辦法。因為那本來就反科學、不自然，把人包起來、關起來，疫氣仍然肆虐無阻。人，本來就需要與邪氣共存。身體機能強健，才是預防重症的唯一活路。強健指標不在機器驗出的數據高低，也不是人魚線、六塊肌，而是氣血暢旺，胃氣順調。容得下、化得消、睡得沉，氣血有良好的基礎，身體的結構與功能自然不易失去節律，養生已經成功一半。整合起來，胃氣的強健就是關鍵，而強健的胃氣，必須來自於充足的主食。堅持正確養生的人，現在，將來，必皆歡喜豐收。