喝水之外的選擇
天氣暑熱，出汗較多，為身體多補充水分，是很重要的一件事。單純的攝取水分固然重要，但是白開水本身對於身體來說，一次性的大量飲用，也容易造成身體代謝上的負擔。仲景《傷寒雜病論》中即有類似的論述：在身體患病時，或是大病初癒後，特別要留意，不可讓病家大口牛飲，只能分次、少量的給予溫熱的飲水。現代醫學之中也有所謂「水中毒」的說法：不恰當的飲水，身體可能出現不適。我曾經在著書之中介紹過不少茶飲，甚或是太極米漿粥，都是建議大家在日常生活當中，可以不時替換使用的飲品之一。現今不少所謂機能性的飲料商品，也在強調補充人體除了水分之外，一併流失的其他養分。老祖先留給我們飲食智慧的內容，取之不盡。各種茶飲雖然少有現代研究的關注，以供實證他們對人體的功能性，但是在千年以來的生活應用裡頭，天然茶飲對我們身體的好，早已不言而喻。各式紅茶、綠茶、花草茶，甚至薏仁或者紅豆煮湯、沖泡，選擇實在不少。加上適當的配伍，對於幫助我們生津解渴，促進新陳代謝，調整體質，都有很好的幫助。就從今年夏天開始，不妨也來嘗試看看吧。