今日小語130830:沒有食安,不碰基改

在不少工業化的食品製造過程當中,我們不得不說,因為各種化學藥劑的介入,生產成本獲得一定程度的降低,除去這些化學藥劑殘留在人體以及自然界的長期影響之外,這的確是一種:讓更多的人以較少的金額,就能購得產品的方式。只要訊息完全揭露,風險完全承擔,你有自由加,我有權利選,一切你情我願。對於不買也不吃的人,影響極小。

但是,看待基因改造作物,以我個人的觀點來說:對不起,在能夠全面性的證實,並且絕對性的保證對於任何的人體疾病,與自然生態惡化,均沒有任何關聯的情況之下,再來談我們究竟需不需要去種植或購買。

有些看法之下,想要藉由「目前還不能證實基因改造確實有害」、「可以解決糧食不足問題」等的言論,就想來談開放基改作物,但是對我來說,這些論點根本就不存在,因為,這些言論,其實連提出的資格都沒有。

1.基改作物對自然或人體的影響:很簡單,請策劃以百年為時間單位的長期研究。電影《侏儸紀公園》的劇情大家可能或有聽聞:生物是有可能自己異變的,而異變的可能性,又是你在實驗室絕對無法完全預測出來的。生物彼此之間交互的影響,幾乎不可能模擬,也不可能用短時間的觀察來推論。每次看到各種農藥、清潔劑等化學藥劑配方開始使用之後,就會看到各種「當初意想不到」的毒害跑出來。當初信誓旦旦的說「不會」,結果一堆爛攤根本沒人能收。你們這些「專家」連個小車都開不好,有什麼理由叫我相信你能開大車?

若是有人贊同基改的理由是因為「基改作物的食安風險未知」?很好,那就是一切等「確知」再說。現在就想把這種「未知」的東西急著推到我的餐桌上,我有充分的理由認為你是帶有惡意的強迫消費。在沒有確知的食安之前,我才不管你究竟是「食品級」還是「飼料級」,連豬、牛,我都不想讓牠們吃基改飼料!

2.糧食不足的問題:這更簡單,請證實目前所有的改善措施完全無效。否則,就算現有的辦法效率較差,我們也沒必要全面性的去接受,一種由少數廠商壟斷的技術所主導的方案。而這個話題,當然又要在第一個前提成立的狀態下,才能開始被討論。

不管是什麼食用等級,沒有食安,就不碰基改。不過談到所謂的「開放進口」問題,究竟是否放行,其實那是「政治」上的話題。至於食安上的考量,相形之下,坦白說,已經不那麼具有關鍵性的影響力了。