今日小語130830：沒有食安，不碰基改
在不少工業化的食品製造過程當中，我們不得不說，因為各種化學藥劑的介入，生產成本獲得一定程度的降低，除去這些化學藥劑殘留在人體以及自然界的長期影響之外，這的確是一種：讓更多的人以較少的金額，就能購得產品的方式。只要訊息完全揭露，風險完全承擔，你有自由加，我有權利選，一切你情我願。對於不買也不吃的人，影響極小。
但是，看待基因改造作物，以我個人的觀點來說：對不起，在能夠全面性的證實，並且絕對性的保證對於任何的人體疾病，與自然生態惡化，均沒有任何關聯的情況之下，再來談我們究竟需不需要去種植或購買。
有些看法之下，想要藉由「目前還不能證實基因改造確實有害」、「可以解決糧食不足問題」等的言論，就想來談開放基改作物，但是對我來說，這些論點根本就不存在，因為，這些言論，其實連提出的資格都沒有。
１．基改作物對自然或人體的影響：很簡單，請策劃以百年為時間單位的長期研究。電影《侏儸紀公園》的劇情大家可能或有聽聞：生物是有可能自己異變的，而異變的可能性，又是你在實驗室絕對無法完全預測出來的。生物彼此之間交互的影響，幾乎不可能模擬，也不可能用短時間的觀察來推論。每次看到各種農藥、清潔劑等化學藥劑配方開始使用之後，就會看到各種「當初意想不到」的毒害跑出來。當初信誓旦旦的說「不會」，結果一堆爛攤根本沒人能收。你們這些「專家」連個小車都開不好，有什麼理由叫我相信你能開大車？
若是有人贊同基改的理由是因為「基改作物的食安風險未知」？很好，那就是一切等「確知」再說。現在就想把這種「未知」的東西急著推到我的餐桌上，我有充分的理由認為你是帶有惡意的強迫消費。在沒有確知的食安之前，我才不管你究竟是「食品級」還是「飼料級」，連豬、牛，我都不想讓牠們吃基改飼料！
２．糧食不足的問題：這更簡單，請證實目前所有的改善措施完全無效。否則，就算現有的辦法效率較差，我們也沒必要全面性的去接受，一種由少數廠商壟斷的技術所主導的方案。而這個話題，當然又要在第一個前提成立的狀態下，才能開始被討論。
不管是什麼食用等級，沒有食安，就不碰基改。不過談到所謂的「開放進口」問題，究竟是否放行，其實那是「政治」上的話題。至於食安上的考量，相形之下，坦白說，已經不那麼具有關鍵性的影響力了。