今日小語130624:甘蔗的物性

甘蔗曾經是臺灣盛產的作物之一,在經過大規模的水利建設與土壤改良之後,臺灣因此成為了能夠以大量甘蔗製糖的良田美地,而甘蔗這種禾本科的植物,在身體的作用點為脾胃,又因為味道極為甘甜,對於補益脾胃特別有幫助,只是生食甘蔗的性質偏向寒涼,會讓脾胃的運作速度減慢,所以,若是要生食甘蔗,最好的方法就是「直接啃咬」,用大量的口腔咀嚼動作,刺激內環少陽機能提升,帶動消化力道加強,避免掉因為消化力道減緩而造成的寒濕之害。

若是單獨取汁,比較好的利用法,便是將汁液火煎成糖粒之後食用,因為甘蔗汁性質甘寒,容易造成體內濕氣累積在脾胃與上焦,如果不用足夠的火力煎熱,則顯得寒性太重,所以,與其喝了甘蔗汁,再吃下一堆解除濕氣的藥方來排濕,不如直接吃下一大口好的砂糖,簡單明快得多了。

大口的吃下好的砂糖,還有一個好處,就是可以潤解內臟的虛燥,特別是對於有的人覺得自己有口腔氣味不好的問題時,一大匙的砂糖解除體內的虛燥熱,氣味就可即時得到緩解。

當然,如果能夠「直接啃咬」生甘蔗,則更可以說是兼有保健口腔、解內臟虛熱的多重好處,如果有機會,不妨多多嘗試!

今日小語130622:痛風相關的討論

有位朋友在論壇上問起了有關於痛風的問題,就連帶的談到了一些有關於關節發炎的問題。

其實我們很常看到人在發熱的時候,無論中西醫,用的都是「退燒」的概念,但是在很多時候,重新提振人體的陽氣,其實才是更好的選擇,無論是內服,或者是外用,一味的投入大量的寒涼藥來壓住發熱,往往是有損於陽氣,後患無窮,千萬要小心、謹慎才好。

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今日小語130621:日常引發濕氣累積的幾個因素

最近和一位朋友聊起:朋友家裡的幼兒,每天飲食都盡可能的避免不天然的餐點,不吃工業化食品,正餐以吃白米飯、粥為主,也常喝炙草薑茶來做陽氣的保養,但是近來在夜間就寢的時候,卻偶爾會發生「一躺下就咳嗽」的狀況,也感覺到似乎常有鼻涕倒流進咽腔,但是到了白天則極少出現這樣的情形。

後來我們再深聊了一下,發現到有幾個地方,可能是可以著手改變的因素,在這邊也與各位朋友,尤其是家裡有幼兒的朋友們分享一下:

1.日間,就是太陽下山之前,盡可能的不長時間待在冷氣房中。如果教室、辦公室固定會開冷氣空調,難以避免,則多加一件長袖衣物。

白天是自然養護陽氣的時段,如果白天不讓陽氣隨著較高的室溫發散出來,晚間就容易大量凝聚成濕氣。

2.如果不覺得口渴,千萬不要喝水。沒事多喝水,真的會出事。

因為「水」是一種很難以消化的飲料,性質也冷,不渴而硬逼自己喝水,就是把大量難以代謝的濕氣灌入體內,消耗陽氣。人體絕不會因為在不渴的時候硬喝一堆開水,免疫、代謝能力就會自己變好,相反的,反而會阻礙免疫、代謝能力的作用。

3.幼兒在學校或是親友面前,常常會收到以餅乾、糖果做為獎勵的禮物,基於禮貌,可以微笑、收下、說聲「謝謝」,但是請不要直接放進嘴裡。

工業化大量生產的餅乾、糕點、糖果,很少不放化學添加物,像是高果糖糖漿、色素、化學精製的香精、反式脂肪、各種防腐劑、膨鬆劑、乳化劑,甚至就連麵粉本身都不見得鮮純。

這些化學成分,對於成人來說,就算只是偶爾、少量吃,也不見得安全,更何況是體重可能只有成人四分之一以下,各種免疫能力還不如成人完備的幼兒。

能免,就免。