今日小語130511

有一些中醫師,會嘗試透過文字來幫病人解答疾病方面的問題,可能是透過傳真、信件,或者是網路文字訊息,這個手法對於西醫來說,勢必是覺得非常不可信、不可思議的一件事,因為西醫要斷病,必定得要讓病人直接接觸到儀器,無論是簡單者如體溫計,或者是複雜者如斷層掃描機,甚至是侵入式的抽血、切片,唯有測量得知到了數據,才有可能處理疾病,而在中醫的診斷手法之中,包含了「望聞問切」,只有「切」,也就是觸診的手法,才必需要醫生直接和病人的肉體做接觸,甚至還不必使用儀器,也沒有侵入式的手法,以最低限度的方式,與病人接觸,才有可能盡量避免掉「量測」這件事本身,對於疾病所帶來負面而不可知的影響,雖然儀器用得較少,但是在科學方面的觀念和意義,卻可能是更加先進的,再者,讓病人透過文字,清楚的回憶自己的過去經歷,以及感受現下的身體感,並且寫下來,透過文字的「問診」,一回一答的形式,這樣也很有助於病人正視自己生病的原因,開始真正的關心起自己的身體變化,我個人認為,這是很有意義的一個過程,也無損於中醫在「問診」上面對於疾病的斷定力道,若是再加上可以透過照片,傳達如面色、舌相等影像的資訊,對於確知疾病的狀況來說,可以說,幾乎已經掌握到了大部分主要的資訊了,剩下的,應該只有:病人是否對於醫生有足夠的信賴,如此而已了。

今日小語130510:飲水與乳化的關係

我們在做蛋黃醬的時候,大抵上都會知道:整個過程當中,先要讓蛋黃和少量的油脂充分拌勻,然後再逐漸少量多次的把油脂拌入,而醋最好稍晚再加,因為醋的成分以水為主,水分會妨礙蛋黃和油脂的乳化作用,在製作的原理上,整體只需要極少的水分就行,同樣的,身體在聚集養分到內臟之中,開始進行藏納的時候,其實並不需要太多的水分,究竟,身體需要多少水分,又在什麼時候會需要呢?當你的身體告訴你「口渴」的訊息,就是最佳的時機,而養分和身體的核心在做乳化結合的時候,會把多餘的水分從各種養分溶液之中分離出來,並且排出,所以你會發現,我們一整天喝不了幾杯開水,但是排尿的量必定超過這個份量,反之,若是我們發現一個人老是不停的在喝水,或者是大量的喝水,同時也大量的排尿,內臟恐怕就有過度虛熱的問題,大量的水還不能降熱,就把核心藏納養分的機制給中斷掉了,核心的養分隨著大量的水,從體內流失,人體還有可能因此而快速削瘦下去。