今日小語130423

一位朋友在我的部落格文章之中回應,我將我的想法轉貼下來,讓各位朋友參考:

我自己的經驗是,用牙膏之後,各種清潔劑、藥劑和香料刺激口腔,口水的味道會變苦,無法嚥下,而用鹽刷牙之後,口腔之中會大量生津,而且會有回甘的感覺,我甚至刻意在刷牙之前吃一點帶有苦味的藥,模仿口中有苦味的人體,結果回甘的感受更強烈,所以我相信孩子自然會選擇「對身體比較舒服」的那一種方式囉。



原文:

http://www.vitacillin.com/blog/static/1280462882010114113124934/

今日小語130422

我們常聽到普遍的說法,認為孩子不應該吃甜食,吃甜食的壞處很多,像是:會容易蛀牙,會發胖,會妨礙腦部發育,甚至會長不高,但是這些說法之中卻沒有告訴我們,究竟是吃了「什麼樣」的甜食會發生問題?就像我常舉的邏輯謬誤:「我的爸爸是男人,所以天下的男人都是我爸爸。」一般,若是因為吃了不好的甜味食品會影響身體,所以就要全面禁止任何有甜味的食材,那麼,兒童要嚴禁的食材,應該包含「水果」!

更何況,實驗之中的甜食是以「注射」攝入,而非經過口腔自然攝食,對於身體機能與內分泌的刺激,完全不同,例如:外頭的手搖飲料,根本不可能用好的天然的二號砂糖、黑糖,甚或者是麥芽糖來調味,連一般的方糖,都因為難溶於冷飲,所以很少有人會用,其實無論是手搖飲料,或者是包裝飲料,現在絕大多數的商品,用的都是「高果糖糖漿」,這種人工甘味劑對於身體所帶來的影響,已經有很多實驗文獻報告可以說明了,我們就不再贅述,我們想要再次強調的是:

是否吃了「對」的、「好」的甜食,對於身體的影響力,絕對是不能一概而論,拿方糖來比較所謂的「同等甜度」,這更是非常不科學的說法,孩子天性愛吃甜食,這是絕對沒有錯的,我們所應該做的,是選擇真正好的、天然的甜食給孩子,而不是禁止孩子吃甜食,卻又當拗不過孩子的時候,胡亂塞了只有人工甘味劑的食品來敷衍搪塞充數。