兒童的「成長痛」、「生長痛」

我們常聽到所謂的「成長痛」、「生長痛」,也就是:幼兒容易在午後或是半夜,發生以膝部為主的下肢的關節疼痛,因為西醫一直不清楚發生的確實原因為何,所以這個病名也被戲稱為「診斷的垃圾桶」,因為這種疼痛,根本就和成長的活動沒有任何的正相關,但是,以我對於中醫的了解,膝部的疼痛,下肢的病變,其實與腎機能的低落極為有關,也就是:腎中的津液缺乏之後,造成機能不足,無法即時提供少陽水道進行物質轉換成能量的作用,這通常都和:使用會破壞腎中津液與能量的藥物,胃中津液經常性的不夠飽足,以致無法令下焦的內臟吸收到足夠的津液,最有關聯,從我所製作的「六經流轉時辰圖」來對照,就可以知其好發時間與「陽明時段」以及「少陰時段」相互重疊,而這種發炎的熱痛現象,又可經由熱敷和推揉來緩解,可以證明這是一種來自於「虛」所引發的「假熱」,又,患處非受細菌感染,不會化膿,更可知患處無濕氣,即為「燥」的狀況,這正是「腎中虛燥熱」而引發的機能不足,也就是「真寒假熱」的問題,而既然是虛燥熱,補益自然便是最佳的手法,這得要從提高胃氣,以及胃中含有的津液,令其在午前透過「少陽時段」、「太陽時段」,將能量與津液充分送入體表的太陽經中,至陽明時段開始,津液開始往胃中回流,並在稍後集中至太陰之後,於夜半才能有足量的津液回填至少陰,所以,在日常的保養方面,只要注意讓孩童:

1.多吃米粥主食,並搭配多吃好的甜食,像是:麥芽糖,紅糖、黑糖,或是我寫過的:桂圓薑棗茶,炙草薑茶。

2.不吃任何具有「消炎」、「退火」、「鎮痛」、「解熱」等,壓抑免疫作用的食或藥。

3.在午前多活動四肢肌肉,確保體表能夠持續「溫熱、潮濕,但是不見汗滴」的「微汗」狀態。

4.盡量不洗頭,擦乾即可,可以搭配我寫過的「苓艾薑湯」來洗浴或是泡腳,熱敷關節與小腿肚的腓腸肌。

只要手腳心持續溫熱,就是胃氣強壯,陽氣充足的證明之一,這類的虛燥熱自然就會退去。

大白菜

相對於包心菜較能「泄」,大白菜還更多了些「寒」的性質,此外,包心菜的作用點較偏心胞,而白菜則是較偏於肺,因為「泄」的作用正、邪不分,有人說能防癌,但是其實同時也能傷津液,損正氣,所以在食用的時候,要盡可能的活用料理的手法以避其害,取其利,才能去邪但是不傷正,若是要食用,以去除雜葉後的一顆菜葉本體(約一顆保齡球大小)為準,我們會有以下的建議,不妨參考看看:

1.以四人的食用份量來說,最多只用半顆。

2.可以用自然發酵的方式醃漬,加入鹽、生薑、洋蔥、大蒜,酌量加入蜀椒、桂枝、八角、純米酒,做成泡菜,去除絕大部分的水分,只是,絕不可加醋,而鹽必需下足量,泡菜才不易腐敗。

3.以豬油佐大蒜、生薑,大火快炒,調味的時候,鹽與純米酒可以放稍多些。

4.單獨使用純米酒,不必加水,與生薑、大蒜、洋蔥一同熬煮至酒性散盡,可做高湯,或是火鍋湯底,再與大量的肉類一同料理。

「高麗菜」或「包心菜」

十字花科的蔬菜,在心、肺、心臟之間,有明顯的作用力道,所以在食用的時候,需要特別留意配伍以及食用的時機,應當謹慎,而我們日常常見的「高麗菜」,又稱為「包心菜」,具有一種「在上焦水道,把包含於心、肺的各種能量包住」的力道,對於胃中虛焦燥熱的人來說,可能會覺得:能量被包覆住,還原成津液,吃了很舒服,但若是未經大火快炒,以及缺乏能夠大量提升正氣的食材配伍,正氣反而不容易透出體表,免疫的能力也會受到負面的影響。

今日小語121127:麥粒腫、口瘡的病理機制

麥粒腫或是口瘡,剛好是同樣由「少陽虛熱」而發生的兩種不同病證,兩者的不同點大致在於:

1.少陽虛熱→表裡相傳→內傳厥陰肝木→肝木開竅在眼→麥粒腫。

2.少陽虛熱→表裡相傳→內傳厥陰肝木→相剋傳病→脾土受邪→脾土開竅在口→口瘡。

有的說法認為,這兩者狀況都好發在幼兒身上,這也可以證明這兩者問題的根源可以視為都在於少陽的關係,而既然我們知道傳病的關鍵在於厥陰受病,又知道「治未病」的真義在於依循相剋原理的「肝病傳脾」的邏輯,預防的最好辦法,就是充實脾中的津液來養肝,多用米漿粥等能夠專注補益脾胃的飲食,當然就是根本的防範之道,而具有苦降或是酸收氣味的飲食雖然可藉由「退火」而得一時之效,但是對於肝木來說,長期下來畢竟有壓抑、減損的作用,實在是必需要慎之,再慎之。

免疫力嚴重衰退的現象

1.發燒是正常免疫力衰弱的時候,體表陽氣下降,所以人體緊急升溫,產生自我保護警訊的動作。
2.突發的昏睡,是腎的能量減損,不能維持人體根本的活力的關係,藉由睡眠來保全腎與命門火的機能。
3.只有頭部冒汗,是因為內臟的津液不足,無法提供足量的燃料,不能推動人體的陽氣走遍全身,就像悶燒的房舍,只剩下內臟的虛燥熱從頭部直出的現象。
所以,用心的家長們,不妨仔細的回想一下:家裡的孩子,是否在做了什麼行為之後,會容易引發上面三種內臟明顯受損,免疫力嚴重衰退的現象呢?

陽氣足則身體隨時發「微汗」

身體的陽氣足,才有能力把津液推送到身體的四肢肌肉,而當肌肉中的津液飽足後,再進一步的把津液推送到體表外層,才能呈現隨時發「微汗」的狀態,所以,身體隨時呈現微汗的狀態,就是免疫力,以及造血能力持續不斷的體證之一,經常只有頭上出汗,而非四肢、後背微汗的人,尤其是幼兒,這就是陽氣不足,津液也缺乏的狀況,這會讓身體內臟經常處在虛燥熱的狀況下,鬱積邪熱在裡,津液、血液被虛熱耗盡,難以在內臟累積,所謂的免疫能力弱,經常患腸病毒等等不同類型的感冒,或者是容易發生皮膚紅疹、流鼻水等各種過敏狀況,以及腸道好菌不足,營養吸收狀況不佳等問題,自然不斷,這是無論怎麼添加衣物,吃再多化合營養保健食品,洗了再多次的手,用了再多的防塵抗菌的產品,都不可能根治的狀況,問題不假外求,要向內反自省,承認自己在飲食以及生活作息上的貪求便宜和任性,才有可能真正走向善待自己的第一步。

冬飲純米酒

若是個人的酒量允許,在這天氣開始日漸寒涼的時候,建議不妨在晚間用餐的時候,經常能夠喝上一些純米釀造的酒品,冷飲或是熱飲均可,純米酒對於身體將津液由下焦重新循環至四肢,有相當的幫助,會有利於排除體內多餘的濕氣,令內臟溫暖,以及強化津液重新回流、收藏至下焦與腎系統,但一定是只能使用純米所釀造而成,不能添加其他香料以及釀造酒精,若是以日本對於日本酒的國家認證與標示規定來說,商品要能夠被核可標示為「純米」二字的,才可以。

不必擔心微量元素不足或是失衡

現代的營養來源多元,只要購買到確實新鮮的食材,加以適當的烹調,不吃人工化合的食品,各種微量元素都不必擔心有不足或是失衡的問題,像是「氟」,在天然的海鹽之中已經十分充足,若是超過自然進食所攝取的量,讓身體額外接觸,無論是內服或是外用,對於身體就是難以排出的劇毒,而像是穀類,不必強求一定要如何粗製,精製的白米一樣很好,除非飲食之中無法攝取任何肉類食材,否則造血的必需津液、養分、機能,多吃肉類,就有幫助。

固齒、健骨可常吃松子

足陽明胃的陽氣效能很高,溫度卻是三陽之中的最低,這是因為胃受到脾的支援,長備了大量的津液來分散高溫所致,而並非以「退火」的「降低效能」來讓溫度升不上來,尤其是,當胃中吸飽了來自於食物,能夠下行,而且氣溫味厚的津液時,才能進一步讓整個下焦的內臟,特別是腎,拿到應有的養分補給,這也才是顧齒、健骨的根本,像是,在日常的飲食之中,如果能用四分之一杯新鮮的生的松子,以純質的麻油,用小火炒至松子變為褐色,讓香氣出來為止,無論是加在料理之中最後一同拌炒,或是加在湯品之中一同燉煮,撒在甜點上頭,甚至是單獨當作零嘴來吃,都對於加強胃把津液輸送至腎系統之中,加強牙齒、骨骼的養分密度,會有一定的幫助,只要是已經具有自行咀嚼的能力,無論是兒童或是成人,都很適合經常食用。

牙齒、牙齦「上火」的原因和辦法

常聽說到,有人認為:牙齒、牙齦的出血、疼痛,是因為所謂的「胃火」所造成,但是,「火」是人體生命力的重大主要來源,心火為君,命門為相,「普天之下,莫非王土」,全身無處不是火,多用「火」字,很容易混淆了:問題究竟是來自於真正的機能亢進,是不同系統之間的能量不協調,或者是邪實生熱,還是虛燥熱的影響,而通常我們能看到的牙齒、牙齦疼痛問題,其實多來自於:

 

1.胃中缺乏濃厚的津、血,也就是虛燥熱。

2.腎中缺乏濃厚的津、血,也就是虛燥熱。

3.腎的能量衰減,和胃的能量之間有過大的落差。

 

寒涼手段的「退火」雖然同樣可以救急,但是對於人體長久的保健來說,畢竟仍有傷害,不如日常多攝取好的天然的鹹味食物,像是海鹽,海帶,多用豬油、麻油調理食物,才能更有效的引導津液透過三焦向腎中移動,同時對上面的三種因素做預防。