產婦親餵母乳的好處

對於新生兒以及產婦來說,在生產之後,立即嘗試親餵母乳,兩者都會有非常多的好處,而就算媽媽一開始可能無法立即有足夠的乳量,但是,對於媽媽本身經絡的運作來說,透過小朋友藉由吸吮,刺激通過乳頭位置的肝經,能夠立即將身體的津液、能量以及內臟,往上強力升提,達成近似於人體青春期的運作效能,而好處至少可以包括:

一,加速、徹底的排出惡露,清除內生殖器的惡血住留。

二,避免內臟脫垂,膀胱受到壓迫而容易漏尿。

三,協助腎系統重新獲取大量的能量,可以鞏固骨骼,收束帶脈所經過的腰、腹的肌肉。

就算生產過產再辛苦,產婦也最好在產後休息四小時之後,開始不間斷的嘗試親餵母乳,這也可以說是:享受小朋友的誕生所帶來的寶貴禮物,錯過實在太可惜。

「米漿粥」新生兒的最佳候補食物

對於剛剛新生的嬰兒來說,媽媽在產後的幾個小時,可能還無法立即提供母乳,但是已經有了進食的需求的時候,不妨就讓小朋友試試看,啜飲米漿粥,這對於才剛剛開始自己進食,而消化系統也還不是非常成熟的小朋友來說,會是一個對於消化道最溫和,最無負擔,也最能夠讓小朋友開始適應心火與脾胃相互結合、運作機轉的良好食物,如果不用一般世間的營養價值的觀念來看待的話,在母乳之外,對於新生兒嬌弱的胃氣來說,米漿粥可以說是一個最佳的候補食物之一。

「絲瓜、蒲瓜」降躁安神

若是內臟因為津液的過度耗用,而產生較多不能回收的能量,特別是當人無端產生許多不必要的憂思和煩惱,以致於「脾」的系統不正常運作的時候,對於身體來說,有的時候就會發生「煩躁」、「不安」的狀況,除了醒時的心神不寧,也可能會形成不容易入睡的問題,雖然在當下,對於我們的健康並沒有十分重大的影響,但是對於身體感來說,卻往往不是一件很舒服的事情,除了我們經常提到的米漿粥,以及蛋黃不完全凝固的溏心蛋等蛋類料理之外,適量食用炒熟之後絲瓜,或是蒲瓜,也能夠產生一定的協助,因為像這兩種瓜類能夠發揮瓜類假果「倒抽」的力道,回收人體浮散的心火,絲瓜主要是在心、肺之間作用,而蒲瓜的作用點主要是在心、脾之間,他們脈絡條理分明的生長形態,似乎也在告訴人體:能量的循環,也應當要出入有節,各適其所,井條有序。

「不退火」的治療原則

在《傷寒雜病論》中,對於不少我們在日常生活之中,自以為是「上火」、「有熱」、「發炎」的狀況,像是:容易咽乾、口渴,呼吸短促,容易冒大汗、盜汗,手腳心煩熱,小便不順、有阻塞感,其實都可能被歸類於「虛勞」的範圍之中,而解決的方案,則是在一方面,需要不傷害身體原本的機能,也就是在「不退火」的大原則下,盡可能的補充好的津液到體內,讓津液把這些失去依附的能量回收到體內,成為身體高級的津液,也就是「精」,以達到補養的最佳效果,這些散亂的熱能被回收之後,則不需退火,自然消失無蹤,而在「小建中湯」之中,主要的功效來自於由大量的穀類原料所製成的「麥芽糖」,而針對主管腰、膝力道的腎系統來說,功效則是來自於「生地黃」,如果對應到我們日常的飲食之中,值得我們多用的食材,大概就會是五穀類的「白米飯」,以及「含有油脂的肉類」。

「劃粥割齏」的意義

古人所言「劃粥割齏」,表示一個人只藉著清粥以及少許的鹹菜末度日,是一種對於生活清簡寡欲的具體表現,其實對於人體來說,也是如此:我們往往要的不是「再多增加些什麼」,而是「我們可以放鬆些什麼」,一口氣想要吃下更多的養分,增加更多的菜色,這對於身體來說,往往只是更不容易讓身體保持順暢的運行,以及維護能量與津液在脾胃之中容受的力道而已,每餐一飯、一菜,不只是因為我們在清苦的時候的「無」,才不得不為,更可以因為我們身在不虞匱乏的時候的「有」,而真正看到我們自己在本質之中的真正的需求。

可「生食」的食材

對於「生食」這件事情來說,在絕大多數的情況之下,我們還是會建議:煮熟之後再食用,會比較好,但是,有很少數的食材,我認為「生食」是無妨的,像是,足夠新鮮的魚肉類,山藥,山葵,雞蛋,蔥,薑,蒜,這些食材對於消化方面的力道的需求較少,較不直接傷害身體,而若是對於脾胃較寒、津液較少的人來說,或許就有可能要在食用的同時佐酒,會較為理想。

多吃米漿粥「降火」

我們很常聽到人家說:「這就是上火」、「這樣會上火」,其實所謂的「上火」,簡單的說,就是「人的心火無法準確的依附至脾土之中」,但是,對於人體來說,最原始、最根本、最高級的動能,就是心火,而「降火氣」這件事情,除非能夠確知「熱」的源頭,的確是來自於身體無力自然代謝的不良物質,也就是,這確實是中醫所認為的「邪熱」,否則,「寒涼」的降溫手段,幾乎可以說,就是在消滅人體賴以「好好活著」的根本動能,勢必傷身,而根據《傷寒雜病論》中「白虎湯」的組方藥材來說,其最主要用在「讓心火回歸脾土」的藥材,正是「粳米」,也就是我們日常所吃的「白米」,也就是說:我們只要在日常三餐之中,多吃白米飯、米漿粥,就是「避免上火」的最佳預防手段。

「米漿粥」同煮的材料,越少越好

通常朋友也會問到我:「吃粥的時候,搭配什麼菜色會更好?和某些食材或是藥材同煮,效力會不會更強?」而我通常也會再次強調:「如果想要享受米漿粥本身所帶來的好處,配菜越少越好,同煮的材料,越少越好。」我們通常都會很急迫的想要把最多的好處吃進身體裡,也會因為一些說法的影響而以為,同時吃進越多種不同的食材,「均衡」的效果越好,但是,根據《黃帝內經》,陰陽五行生剋,此消彼長的觀念,再以我們從《傷寒雜病論》中所看到的例子來發想:每一種食材的本身,就已經像是一個小小的宇宙,食材能夠自然的在世間誕生、成長,就代表,他自己本身即是一個帶有特定能量的完整的結構,能夠在世間的某種特定環境下生存、調合,如果想要將更多的不同極端的「個性」融入到一個團體之中,那就必需對於每一種個性的「協調」的可能性,有非常深入的了解,以及細膩的安排,否則,就像我們想要把寒帶的松樹與熱帶的椰子種植到一塊,結果,恐怕是兩者都無法好好生長,所以,與其囫圇吞棗式的,把所有我們自以為「很好」的材料,通通在一餐之中吃下,不如在每一餐之中,只專心的吃下很少種類的材料,讓他們都有充足的空間,在我們的身體之中,順著他們的本性,好好的發揮我們所需要的能力。

米漿粥的用量

有些朋友問起我:「一天可以吃幾次米漿粥?一次可以吃多少?」我的回答則是:「餐餐吃,天天吃,能吃幾餐,就吃幾餐,能吃幾碗,就吃幾碗,只要不吃到飽脹難受,『主食』這種東西,絕對沒有限量。」白米是五穀類主食,已經是我們日常最好的五臟補養來源,原本就適合每餐大量的食用,而「米漿粥」又是將白米煮化至最容易被我們消化、吸收的狀態的食物,更沒有理由不能大量、經常的食用,而根據我和朋友們聊起來的經驗:通常,只要按照我們的烹煮的標準來食用,不但沒有一般人認為的「體質會變濕」、「胃酸會加重」等等的問題,腸胃消化道的問題,代謝排便的問題,以及其他原本狀況不穩定的各種身體的機能的問題,西醫眼中的「數據的不標準」的狀況,只要「開始做」、「正確做」、「持續做」,都會感受到一定程度的變化。