「免疫力」與「桂枝湯」、「小建中湯」

在中醫的觀念裡面,「免疫力」就是「太陽經」的力道,而「太陽經」在人體之中,又分有「足太陽膀胱經」以及「手太陽小腸經」兩大系統,彼此相互支援,也相互影響,雖然近年來世間流行的說法,只偏向注意「讓小腸增加好菌」,卻缺乏「如何讓身體經常保持『適合好菌生存』的環境」的想法,但是若從中醫的角度來著手,卻是包含了推動「陽明」的津液含量,以及「少陽」的升提力道,只有將兩者結合,才能成為持續不斷提供「太陽」的機能得以健全輸出的永續來源,這在於治療感冒上,就是湯方「桂枝湯」的組成概念,而對於日常保健方面的「健全腸胃」上,就是由「桂枝湯」為基底加味,並且加入大量「麥芽糖」所組成的「小建中湯」,無論如何,真正持續支援身體增強免疫力的辦法,從來就只有「溫熱」一途,絕非「寒涼」。

「藥」者,「樂」為根本

「藥」者,「樂」為根本,而《漢書.食貨志》又記:「夫鹽,食肴之將;酒,百藥之長,嘉會之好。」,其中,「藥」或做「樂」,形、音、義皆可相通假,回歸到《內經》,認為「心火」表現為情志則是「喜」,無論我們是否藉由適量的飲酒相助,只要心情隨時保持輕鬆、喜樂、平靜,拋卻匆忙、緊張、憂思,就是平日身體保健最佳良藥,這一點,就算是在近代的醫學之中,也能夠得到充分的印證。

西醫權威講「怎麼提升免疫力」

日本醫學博士,世界級的免疫學權威,日本順天堂大學醫學部免疫學講座教授,奧村康,以他多年的西醫免疫學的專業領域研究的學經歷,來看「怎麼提升免疫力」,其實你也會發現:怎麼這位專業領域的西醫博士,他所說的,和我們常常在各種媒體上所接觸到,其他「專業人士」所說的,這麼的不一樣,卻又和中醫所追求的觀念精神,這麼接近?我們認為是「正確」的「健康常識」,究竟是「媒體的教育」,還是「正確的事實」,或者像是教授所說的,其實根本是「謊話連篇(ウソだらけ)」?

以下內容是在日本時間9月2日晚間播出的「衝撃速報!アカルイミライ」(www.mbs.jp/a-mirai/)節目中,由奧村康教授親自提出的說法,經過節錄翻譯而寫成:

1.いい人をやめれば長生きができる!

「不做濫好人就能長壽!」

不要把什麼事情的成敗都攬在自己身上,不要多管別人的閒事,經常開懷大笑,大聲歌唱,多與人談心,真情流淚,及時抒發壓力,根據教授的實驗:就算是對於已經發生癌症的病人也有提升免疫力、消滅癌細胞的顯著威力。

 

2.“薬は飲まない”、“医者にはかからない”が健康の秘訣!

「“不吃藥”、“不找醫生”是健康的秘訣!」

不要因為一點小感冒就找醫生看病、拿藥吃,奧村教授平常就算感冒也不看醫生、不吃藥,而自己覺得沒有不舒服時,更不要去做健康檢查,因為根據教授的統計發現:經常做健康檢查的人,其人的壽命與從來不做健康檢查的人,沒有兩樣。

3.コレステロール値が高い方が長生きできる!

「膽固醇值越高的人越能長壽!」

根據教授的統計研究,膽固醇降低到一定的數值以下時,惡性腫瘤的發生率會大幅度提高,免疫力也會降低,而膽固醇值越高的人,癌症的發生率的確隨之降低,呈現正相關的減少。膽固醇值高的人,在行為上也表示出:整天活力旺盛,喜歡與人開朗的交談,連帶的,自然就不容易憂鬱、累積壓力。

4.運動はやるならちんたらやろう!

「運動只能懶懶散散的做!」

在激烈的運動過程中,人體的免疫力雖然會暫時性的提高,但是在運動結束後,免疫力卻會大幅衰退到運動之前以下的水準,反而會更容易讓人生病。最適合的運動方法是:有空的時候才輕輕鬆鬆的散步,而最危險的運動方法是:強迫自己一定要認真的、定時定量的做會流大汗的運動。教授表示:特別是早晨起床之後,千萬不可做劇烈的運動。如果每天一早起床就去跑馬拉松,「我一定會早死」。

舒服的「挨餓」

人體在「稍微」有一些飢餓的狀態下,因為胃中的津液開始有略微的減少,所以在胃的「質量」相對較低的狀況下,胃的「能量」會相對顯得較高,這對於胃氣較弱,較冷,而常有代謝功能降低,消化不良,或是有嘔吐傾向的人來說,可能會因此覺得不適感較為減輕,但是經常性的「挨餓」這件事情,對於胃氣的加強來說,其實是沒有任何正面的幫助的,雖然我們經常會使用含有「生薑」的料理或是藥方來解決「胃寒」的問題,但是對於孕婦來說,則應當要注意:生薑是一種應該要盡可能避免在日常之中食用,而在藥方中,也需要在專業人士的指導下才能使用的食材。

接觸水的注意事項

我們常說「水性本寒」,這無論是在飲用下肚的場合上,或是使用在洗澡、洗頭的場合上,都是一樣的道理,所以說,當我們在喝清水的時候,應當要盡可能的選擇熱水來喝,而如果是洗澡的時候,更應該盡可能的使用熱水,若是洗頭的場合,則是應當要盡量避免在可能有感冒的時候,體力較弱的時候,或是女性月經的期間進行,如果是玩水的話,最好還是選擇節氣在「立秋」之前,盛暑的烈日底下進行了,大概只有已經含有大量礦物質的天然溫泉,因為不屬於「清水」,所以才比較適合泡澡,特別是在冬天的時候接觸了。

主食是「氣」的源頭

身體的運作需要大量的,各種型態的「氣」,而產生「氣」的源頭,大部分是來自於脾系統分解津液而來,像是我們日常所吃進體內,一般普遍認為較富含天然澱粉的主食類,以及蛋白質含量較高的肉類,與大豆製品,正好就是可以幫助脾的系統涵養津液,保存諸氣的重要食品種類,特別是在米、麵等主食,以及肉、豆類食品之中,對於氣味以及物質的「吸附」力,配合上對於水分的高度融合力道,只要再加上適量的優質鹽類引導,這樣就成了幫助身體強力代謝廢棄物的重要動力來源,對於身體維持良好的循環來說,實在是不可偏廢。

氣、宗氣、陽氣

津液在被脾系統吸收之後,透過脾的化消力道,再進一步的分離出帶有能量的氣體,或是霧狀的小顆粒津液,甚至是單純的能量,這些不同的面貌的產物,我們通常會統稱為「氣」,而這些「氣」,都能夠受到胃的加熱升騰力道的推送,透過「胃和肺直接連通」的通道,上升到上焦,進入肺,之後,與吸收進來的「空氣」相混合,成為我們所謂的「宗氣」,即是供作人體立即的活力、元氣的動力,最後顯露在我們能夠觀察得到狀態之中,就成為一種「陽氣」的表現,所以,脾胃之中若是缺乏足夠的津液,加熱的能力弱,人體的陽氣一定會不足,而若是看到人體出現一些狀況,像是:手腳無法經常保持溫暖,或是冒冷汗,經常性的鼻塞、流鼻水,特別是出現在早晨,這些在《桂本》的定義之中,就會被認為是「胃氣不足」,或者「陽氣不足」,這樣的狀態雖然不會立即致命,但是人體會覺得活力弱,沒元氣,大病沒有,小痛不斷,也就是現代流行語之中常稱的「亞健康」狀態了。

蛋類、黃豆類食品與血脂

在蛋黃醬的製作過程之中,如果油脂加得太多,或是醋加得太少,成品就很容易變得較硬,如果對比到身體之中,就會像是有的人在意自己的血液等等部分之中,是否含有太多的脂肪,但是對於人體來說,與其拼命的減少攝取脂質,不如多吃各種經過煮熟、但是不完全固化的全蛋食品,像是:溏心蛋、荷包蛋、蛋花類料理、滑蛋類料理、蒸蛋等等,以及各種使用非基固改造的黃豆、不用防腐劑所製成的新鮮的黃豆類食品,像是:豆漿、豆花、豆腐、豆干、味噌等等,藉由蛋黃以及黃豆所具有的、高度的「土」的物性的津液,對於脂質產生大量的吸附力道,確實的將養分回收至內臟之中,這可能會是一條對於身體長期來說,更為來得穩健的平衡之道。

今日小語120827:蛋黃乳化與「入腎」的關係

人體之中,藉由「進食」所混合而成的養分,與蛋黃醬的製作比例以及原理很類似:藉由蛋黃去乳化大量的油脂以及糊化的澱粉之後,接著才持續並且少量的加入以醋為主的各種調味料,最終形成真正「入腎」的養分,而雖然人體之中,相當於「蛋黃」以及「醋」的成分,都可能不經由進食,而是藉由自體的合成所產生,但是其合成的運作卻並非憑空而來,這樣的機能所耗用的原料,乃是我們人體最寶貴的「命門之火」,也就是肉體機能是否得以延續的核心能量,這對於保養身體的正常運作來說,其實可以說是犧牲了最終產品,只為了還原出中間階段性產品,反而失去了輕重了。