【團購】WMF快鍋團購快報!(12/05更新)

✰12/05更新✰
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期待已久的WMF快鍋,終於新貨到港了!

從今天開始,訂購的朋友將會陸續收到鍋組。
請在約定好的時間,準備好貨款!

話說,我在前一陣子逛百貨公司的時候,
看到了WMF的第三代快鍋。

我觀察了一下,
鍋體和二代是沒有差異的,只有外觀上有點變化。
此外,就是在加長的鍋把上,
多了計時和所謂定壓的電子裝置。

我自己是覺得,
還是二代的設計單純,使用比較順手。
定時的話,我自己在廚房裡就有用小鬧鐘了。
液晶觸控式的,面板大,好看又好按。
定壓的話,其實只要有定時,火力穩定,
就等於是定壓了。

當然,就購買的心理上來說,當然會覺得,要買就買新款。
不過,快鍋真的是可以當傳家寶的東西。
一把好的鍋,用上十年應該是基本的。
相對起來,電子零件,用起來的可靠感,好像就沒那麼讓人放心。

換個角度來說,不知道當廠商在推新款的時候,
舊款鍋是否會來個促銷推廣特惠呢?

治肝補脾之要妙

《傷寒雜病論》【雜病例第五】〔3.76〕

……
脾能傷腎,腎氣微弱,則水不行。
水不行,則心火氣盛。心火氣盛則傷肺。
肺被傷,則金氣不行。
金氣不行,則肝氣盛。肝必自愈。
此治肝補脾之要妙也。
……

在人的身體之中的所有臟器,大致能被畫分為五大系統,
也就是我們常說的「心、肝、脾、肺、腎」這五臟系統。
而每一系統,又根據其系統的運作機能的特性,
被加上了「火、木、土、金、水」的代稱。

五臟系統在運作的時候,則根據其亢進或是保守的表現,
各種生理機制也會有不同的呈現狀態。
在機能、效率方面的變化,我們會稱之為「陽」方面的變化;
在組織、質量方面的變化,我們會稱之為「陰」方面的變化。

在同一系統之中來觀察,
陽方面的亢進,會連帶造成陰方面的輸出加速,或是耗用加速。
陽方面的保守,會連帶造成陰方面的輸出減緩,或是耗用減緩。

以五臟系統之中來說,任一系統的亢進或是保守,
必然會對其餘的特定一種系統,產生一個固定的連帶的反應。
若是此長而彼長,那就是稱之為「相生」;
若是此長而彼消,那就是稱之為「相剋」。

就兩個相剋的系統來觀察,舉例為肝木剋脾土:
肝陽盛,則會造成肝陰的耗用加速;
肝陰耗用,則會直接抽用脾陰耗用加速。
此為肝剋脾,而進一步來說,則是肝陽盛而肝陰弱,進而剋脾陰。

以一個系統的運作來說,要能夠調整至該系統能夠持續改善的狀態,
以下的條件,是很重要的。

一、
該系統的運作能量或是機能,也就是陽的部分,要處於亢進的狀態,
才能將系統的機能恢復至應有的水準,並且轉化物質修補受損的組織。

二、
該系統的津液以及血液,也就是陰的部分,要有一定的儲存量,
以支應陽的亢進時所連帶引起的耗用需求。

因此,若是脾系統之中的津液,能夠透過食物或者是藥物,
由體外獲得補充,那麼,脾系統之中的津液,
就較不需要由腎系統之中抽用而取得。

腎系統因為不需要將津液大量向外送出至脾系統之中,
所以腎系統的機能走向,便由輸出傾向的亢進,
轉而成為向內收藏的保守狀態。
此為「脾能傷腎,腎氣微弱,則水不行。」
也就是說,由脾陰的亢進,引導出腎陽的保守。

當體內的系統的津液,轉變為向內收藏的傾向的時候,
身體的能量所產生的溫度,會因為與較少的物質分散平衡,
而顯得較為升高。
心火是能量的總源頭,而輸出傾向的亢進則為「盛」,
故此為「水不行,則心火氣盛。」
也就是說,因為腎陽的保守所連帶的腎陰的保守,引導出心陽的亢進。

體內臟器組織運作溫度升高之後,能量向外逸出體表的比例增加,
能量在體表內受到阻擋,冷凝,向內回收,
也就是肺金之「肅降」效應產生的效應強度,同時跟著降低。
此為「心火氣盛則傷肺。肺被傷,則金氣不行。」
也就是說,心陽的亢進,引導出肺陽的機能受阻保守。

能量肅降冷凝的壓力減少,向外輸出疏泄的強度便會跟著增加,
此為「金氣不行,則肝氣盛。」
也就是說,肺陽的保守,引導出肝陽的亢進。

肝陽的亢進,促進了肝系統自我修復機能的亢進。
而修復之中所需要的肝陰,
則由外來的藥物或是食物所補入體內的脾陰供給。
此為「肝必自愈。」

所以,這就是「治肝補脾之要妙」。

請向我們的政府領導人大聲的說:「你真懦弱」

以下文章是轉自朋友的部落格中。

來源:
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid154554,cid128046007.htm

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草菅人命的政府
       
    

2008 / 10 / 3 (3 歲 5 個月)   
 
今天老闆要我傳一張衛生署發文漁業署的令文給大話新聞鄭宏儀。
這是民國96年3月26日發文
發文字號:衛署食字第0960402011號
我把原文貼出來:(請注意第三點)
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一。依動物用藥殘留標準第三條之規定:「食品中之動物用藥殘留量應符合下列規定,本表中未列之藥品品目,不得檢出。」因此硝基呋喃類藥品及其代謝物在市售禽,畜肉品及水產品均為「不得檢出」。

二。動物用藥殘留之檢測在實務上並無法檢測到「0」,且實驗室操作人員及儀器的不同,偵測極限也常有差異。

三。衛生機關執行食品衛生管理法,為使對於市售食品之核判具有一致性,因此參考歐盟規定,實驗室於執行硝基呋喃類動物用藥及其代謝物檢測時,應具備最低能力要求(Minimun Required Performance Limited)為1ppb(ug/kg)。食品中檢出該動物用藥為1ppb以下時,認為未檢出。
==================================================================
註:1ppb=0.01ppm

我們老闆在去文大話新聞內容中,並指出鰻魚公會附設之檢驗中心就有二台LC-MS-MS及一台GC-MS-MS儀器。
衛生署一直瞭解台灣各檢驗單位之檢驗能力及未檢出之認定標準,卻在人民食用的食物上,訂出2.5PPM上限的三聚氰胺標準,不可思議。

我們公司前幾年出口鰻魚至日本時,那時被驗出有硝基呋喃及其代謝物,而且是以ppb為檢測標準,在日本海關全數銷毁,我們公司還被罰一個月不能出口鰻魚。

之前也有出口烤鰻至歐盟國家,那時屏東工廠一直不想接這訂單。因為食品出口至歐盟的各項檢測是極為嚴苛的。從鰻魚原料,製作流程,到醬油內容,全部都要有檢驗報告,沒有一個步驟能馬虎。
所以聯合報說歐盟訂出了食品添加三聚氰胺標準就是2.5ppm,我想它是把台灣人民全當愚民了吧…………

還有,SGS的人告訴我,他們實驗室這陣子驗出有三聚氰胺的食品多到嚇人,尤其是玉米粉也驗出有三聚氰胺。(玉米粉是奶精的原料)
我就聯想到前幾年美國的寶路乾狗糧,引起很多狗腎衰竭,那時寶路發表的聲明好像就是玉米粉受到污染,我想……就是現在爆出來的這回事吧..

我家有2隻血尿宿疾的貓,以前中醫老師就有說過乾飼料吃不得,裏面添加了什麼人工化合物不得而知。
我可憐的貓寶貝,還好昨天牠們都肯吃四破魚了,我要努力讓牠們完全戒掉乾飼料!!

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應該為我們臺灣人民的生命與健康把關,
告訴我們臺灣人民什麼不能加入食品中,
什麼廠商加了不該加的毒物在食品中的,
是我們臺灣的政府領導人才對。

沒有勇氣為分內該做的事情負起完全責任,
將黑的講成白的,有的硬說成是沒有的,
這樣的政府,
才是真真正正的值得一句:「你真懦弱」。

從毒奶粉看腎結石

最近最熱門的新聞,應該就是毒奶粉了。

雖然毒奶粉感覺上是來勢洶洶,
但是,其實「黑心食品」這樣的問題,早就發生在臺灣之中了。

政府數十年來的民生政策,可以說就是「沒有政策」。
因此,許許多多不應該出現食品中的有毒物質,
反而會被視為「食品添加物」,而被政府公開認可,
是可以添加在食品之中的。

這種含有不應該出現在食品中的有毒物質的食品,
其生產的廠商,
其實也不分是國外生產,或者是臺灣本土生產。

從這次的事件之中,從上下架的命令,
追查的深度與速度,檢驗標準的反覆多變,
甚至到政府官員膽敢公開為有毒物質的檢出開脫,
人人自危的恐慌,不是沒有道理的。

我過去有個同事,每天午飯之後,總是會買一盒小鳥商標的「純×茶」,
來做飯後飲量。

幾個月後的一天晚上,他因為腹痛而送醫急診。

病因是「腎結石」。

出院後,他就再也不喝「純×茶」了。

黑心商品是一種全球化的恐怖行為。
如果因為某國或某地區生產的食品檢出毒物,
就全面性的抵制該地生產的食品,
而對臺灣本地生產的食品掉以輕心的話,
我想,這不是一項理性的思考與行為。

在各種會引發身體「中毒」的有毒物質之中,
有一類,會引發身體腎系統中的津液大量枯竭,
因而發生腎衰竭,或者是腎結石的病況。

當三聚氰胺,也就是我們一般日常使用的「美耐皿」,
進入人體的時候,這種以「打不破、摔不壞」為訴求的化學物質,
就會引發胃的過度亢進的消化反應。

胃酸是一種酸鹼度在一至二左右,屬於強酸程度的酸液,
同時,胃壁為了防止被胃酸分解,也會分泌出保護黏液因應。
這些促進身體各種不同生理反應所需要的營養液,以及生物酶,像是:膽固醇,
其總源頭,
都是來自於腎中所收藏的津液。

因此,《內經》云:
「腎者,作強之官,伎巧出焉。」

胃中分泌出過量的胃酸以及保護黏液,以抵抗美耐皿的時候,
胃中的津液大量耗去,
便會向腎中過量抽取津液,以完成消化機制。

但是人類從消化美耐皿之中,是得不到任何的好處和養分的,
因此腎中的津液便處在一種「有去無回」的單純消耗狀態下。

也因為,腎中的津液便不足以維持自己本身的作用機制,
使得原本的腎系統中,需要大量津液來溶解的尿酸,
便在津液不足的狀況下,形成了結晶,也就是「結石」。

在明白了這個原理之後,
我們就可以清楚的分辨很多不同的訊息,是否屬於正確。

例如,有個教授號稱的「喝醋能夠消除腎結石」,
這根本是一個連小學生都不應該會犯的理論錯誤。

醋的酸度,有比胃酸高嗎?

醋能夠穿越一堆消化與代謝機制,完完整整的進入腎中去消化結石嗎?

上這個教授的課的學生們,可憐了!
你們辛苦拼鬥讀書十幾年,擠過升學窄門,
接受的竟然卻是這樣水準的高等教育。

此外,也有不少先進們,以中醫藥的方式,
告訴大家怎麼「解決」腎結石。

如果以「化掉結石」來說,其實方法是很多的。
但是,這些方法是否能夠「正治」,也就是說,
在一方面化掉結石的時候,又能夠一方面將身體的機制導正,
並且,更不能夠傷害到身體原本的作用與臟器,
這是非常重要的。

其實,在桂本之中,仲景早就開示了解決腎系統機能失常的方法。
如果能夠號稱「經方家」,
相信一定能夠知道,這首藥方為何。

重點有二:
一、腎系統的作用機制要能夠被重新啟動。
二、胃中的津液要能夠受到補充以及輸送。

如此,在腎結石結晶尚未破壞腎臟、尿道、膀胱等組織內壁的時候,
就能夠將結石化解,排出體外。

殺人「防疫」茶

今天在電視上,無意間看到一個教人做料理節目。

結果卻在裡頭看到來賓示範的是,
以仲景方,葛根芩連湯,所改成的湯方。

但是這首湯方,卻又被刻意叫成「茶飲」。

這真是太可怕了!

治風寒的仲景方,怎麼可以這麼隨便被當成日常的「茶飲」來喝?

這種東西怎麼可以隨便在教人做料理的節目中宣傳?

如果是非熱利的人吃了,因而病邪下陷入裡亡陽失津,
導致四肢逆冷,冷利不止,甚至出人命了,
那該怎麼辦?

有的人,把藥方改叫成「茶飲」,就不問病證如何,
竟然將其當成所謂的「藥膳」來宣傳。

這種輕率行為,無論是當事人,或者是指導其中醫學問的老師
應該負起道義上以及實際上的最大責任

尤其是,像黑豆、白蘿蔔這類,對人體百害而無一利,
千萬不能放入料理中的食材,
更不應該食用,甚至是經常性的食用。
對於身體的破壞,更是一個學習中醫藥的人,所必需認知與注意的。

如果是一個對於中醫藥有一定程度認識的人,
更不應該叫人常吃、多吃黑豆,或是白蘿蔔

經方救人多有效,殺人就有多快
這是一句我非常提到,卻少有人感到警惕的話。

特別是一個身為對於中醫藥開始有所學習與研究的人,
更不應該對於不特定的大眾,宣傳這種應該要經過確實的辨證後,
才可以使用的湯方。

面對一門能夠活人生死的知識,卻沒有用對等程度的嚴謹來對待,
這實在是一種最嚴重,不可寬恕的失格。

在日常生活之中,的確有許多的食材,
可以在簡、便、廉、效的前提之下,維護我們身體的健康。
像是我們在這裡一再提到的,
米漿粥,山藥,豆漿,雞蛋,薏苡仁,大棗,薑母,蜂蜜,麥芽糖
不但取得容易,對於身體,尤其是中焦脾胃津液與機能的保養,
也都有很好的效果。

最後,還是要再次提醒各位朋友:
飲食改善後對於身體的好,還是要自己親自實踐了,
才能感受得到!

從蜂蜜淺淺聊「喉嚨痛」

研究:蜂蜜可替代抗生素 頑強耳鼻喉感染有解
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080925/19/16jbb.html

更新日期:2008/09/25 12:35 盧瑞珠

(法新社渥太華二十四日電) 加拿大今天公佈的新研究顯示,加國人代代相傳、放入茶或熱水來舒緩喉嚨痛的蜂蜜,很快就會成為抗生素的替代品,用來對抗頑強的耳、鼻、喉感染。

渥太華大學的醫生在實驗中發現,普通的蜂蜜能殺死造成竇腔感染的細菌,很多時候效果比抗生素還好。

研究人員馬森表示:「這實在太神奇了!」他說,蜜蜂擁有難以解釋的能力,能將花蜜變成似乎很有效的藥物。

這項初步實驗是在實驗室進行,尚未以病患進行測試,但實驗內容包括對抗生素具高度抗藥性的「超級病菌」抗甲氧西林金黃葡萄球菌(MRSA)。

馬森受訪時指出,研究人員將在人體實驗中,以「蜂蜜沖洗液」沖出竇腔中的黏膜。

研究人員目前已測試紐西蘭的馬盧卡蜂蜜和葉門的希德蜂蜜,兩種都可以殺死漂浮在液體中的細菌,和百分之六十三到九十一的生物膜。生物膜是有時會在竇腔、泌尿道、導尿管和心臟瓣膜上形成保護膜的微生物,讓細菌不受一般藥物治療的影響,常導致慢性感染。

在實驗中,效果最強的抗生素rifampin只能殺死百分之十八的生物膜。

馬森表示,至今仍沒人能確定蜂蜜的那種成分可殺菌,他強調「並非所有蜂蜜都有相同功效」,並呼籲進行更多研究,決定康復後的機制。

研究發表於本週在芝加哥舉行的「美國耳鼻喉頭頸部外科學會」年會中。

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本來就是古人的研究比較先進,
真不知道為什麼現代人總以為自己比古人的研究先進,
得到的醫學知識比古人的還要完整?
憑的是什麼?

人為何會喉嚨痛?

人的身體,所謂的免疫力,就是來自於
「太陽經之中,津液所轉換而成的能量壓力」。

能量壓力大於體外的邪氣,人體就能免於風寒;
相反的,如果能量壓力小於體外的邪氣,
人就會常常容易受到外感。

所以我們可以知道:
津液充足,轉換的效率正常,人體就不容易生病。

因此,較乾燥氣候地區的人們,會在冷而燥的秋冬,
使用「加濕器」,來維持室內在一定的濕度以上。
連西醫的研究也證實,在一定的濕度以上,
人體的免疫能力就能夠正常運作;
過於乾燥的環境,保護人體臟器的組織黏膜會減少,
因而導致人體的免疫能力下降。

身體的黏膜也好,太陽經所需的津液也好,
這些津液的大本營,就是來自於太陽膀胱的臟系統:腎。

以少陰腎經來看,
我們可以了解,腎經有一條別絡,
是從體內,由胸腔的肺之中,
再往上,循喉嚨,挾舌本。

這個意思也就是說:
當人體有舌下乾燥,或是喉嚨兩側紅腫痛的狀況時,
那就是少陰腎經在上焦的輸送之中,
缺乏津液所導致的。

當人體津液缺乏的時候,最快的補充與運送之道,
就是把脾胃的津液填飽。

蜂蜜味甘而潤,對於身體各個部位的津液缺乏的問題來說,
都能夠以較快的速度生效。

也就是說,只要人體運送津液的機能正常,
將津液轉成能量的機能也正常的話,
只要中焦持續補充容易消化與運送的津液,
人體的免疫系統,就能常保正常的運作。

也因此,當單純發生喉嚨腫痛的病證,可能像是今日我們所說的扁桃腺發炎的時候,
仲景認為這是少陰路線的病證,
並且以甘草湯來處理;
如果是居家生活之中,就可以仿此思路與方法,
以蜂蜜來做當下的處理。

不過,
如果是研究「蜂蜜的哪種成分可殺菌」,
我想,
那就大可不必了。

致命食物食用後的身體感

下面的內容,都是我自己,或是我身邊的朋友,
在親身體驗過之後,所描述的身體感。

雖然這不一定是完全標準的普遍性反應,
但是至少,對於我個人來說,
有了這樣的體驗,或是認知之後,
不吃這些「致命食物」的理由,就變得簡單多了。

「因為身體不舒服,所以不想吃。」

回歸身體感,這是我認為在中醫的認知與學習之中,
很重要的一個環節。
聽了再多的理論,如果沒有辦法與自己最真實的身體感結合,
也總是少了一點「有益於實際」的踏實感。

少了「有益於實際」的踏實,學問追求,
對我來說,只是徒生厭煩與累贅感罷了。

理論萬端,日新月異,身體感也有可能被意識所左右,受到了矇蔽。
如果連自己身體對自己最直接的投語,
都失去了直接對話的機會與能力,
人,又怎麼能夠判斷得出,自己是否健康?
難道就憑死板的機器,貧乏而難解的數字?

蘋果:
吃了之後,心臟跳動的力道變弱,
能夠清楚感受到心臟在胸腔的搏動。
心搏的節奏變得沈重,頻率較平常為慢,
也變得無法負荷一般的行走的血液輸送,心臟感到吃力。

有可能同時引發胸口的悶、沈重感,
透不過氣,吸氣需要更用力的感覺。
胸口不舒暢。

大約半顆分量的蘋果,或是蘋果汁,
就可以引發這樣的身體感。

黑豆:
明顯的感受到胃中的食物無法被消化,
滯留胃中停止不動。

其他非與黑豆同煮的食物,也都因為消化力道突然大幅減弱,
而連帶無法被消化。
人體可能會因為大量的食物無法消化,
產生嚴重的反胃,胃悶,嘔吐,腹瀉感。

黑豆釀成的醬油,就能引起這樣的身體感。

白蘿蔔:
胸悶,胸口沈重,無法打開,接納空氣入肺的感覺。
縱使用力呼吸,也可能有吸不到空氣的感覺。
肺脈完全消失。浮、中、沈取,都感受不到任何脈象。
消失的時間,最長可能達到兩天。

喝到與白蘿蔔同煮所燉成的湯,就能引起這樣的身體感。

草莓:
心臟有刺痛與糾痛感。
隨著呼吸與心搏的節奏,刺痛感會在心肌收縮的時候,
格外明顯。

只要半顆草莓,就能引起這樣的身體感。