新竹第一期公告欄(2009/10/09更新)

已經完成報名的朋友,請多留意自己的信箱與本公告。
✰10月9日更新✰

自九十八年三月七日起,
新竹一期講座改版為「新竹一期講座加長版」。
時間改為:
三月七日起,每月第一、第三週六下午二點半至五點半

講座上課日期:
 3月 7日,21日,
 4月11日,25日,
 5月16日,
 6月13日,27日,
 7月11日,25日,
 8月22日,29日,
 9月12日,26日,
10月17日,31日,
11月14日,28日,

其中:
5月 2日勞動節連假假期,暫停一次。
5月30日端午節連假假期,暫停一次。
6月
 6日政府公告補班日,暫停一次。

費用為每月兩千元,於每月第一回講座日繳交。
若第一回暫停,則順延一回繳交。

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告訴我你的:
一.真實姓名
二.行動電話號碼:
三.電子郵件信箱:
四.想參加的場次:新竹場加長版

參考書籍仍然不變。

地點:
目前更動中,詳情請見公告電子郵件。


有需要找我訂購「桂林古本《傷寒雜病論》」的朋友,
可以在下面用「隱藏留言」告訴我你想要的冊數。
第一本150。第二本以後一本250。

1.姓名:
2.參加場次:新竹場
3.冊數:

詳情可以參考
這裡
http://tw.myblog.yahoo.com/il1942/article?mid=7958

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以下講座訊息已經結束,謝謝大家!

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地點:
紐約國際美語補習班
新竹縣竹北市光明三路55號 202教室
現場附近有專用停車場,可以免費暫停汽機車

費用:
每期新臺幣兩萬四千元。
第一、第五、第九、
第十三、第十七、第二十一回講座時,
各收
新臺幣四千元。
每人一生可免費試聽一次。


時間:
每週六下午二點半至五點半

自九十七年七月十二日正式開始,
本期講座共二十四回,至九十八年二月二十一日結束
中間如遇事暫停,則順延一週,直到二十四回為止。

目前已知的暫停回數為:
九十七年九月十三日,因颱風來襲,休息一回。
九十七年十月十一日,因國慶連續假期,休息一回。
九十七年十一月一日,因校園活動,休息一回。
九十八年一月三日,因國定假日,休息一回。
九十八年一月十日,因國定補班日,休息一回。
九十八年一月十七日,
因國定補班日,休息一回。
九十八年一月二十四日,
因國定假日,休息一回。
九十八年一月三十一日,
因國定假日,休息一回。
九十八年二月十四日,因重要節日,休息一回。

備註:
一月全月停講,二月只上:二月七日、二月二十一日兩週。

所有詳情細節,也可以參考這裡
http://tw.myblog.yahoo.com/il1942/article?mid=7958

講座最新消息(06/11)

1.臺北輕講座最剩最後三個名額
  想要參加的朋友請把握機會。

  輕講座的詳情在這裡
  http://tw.myblog.yahoo.com/il1942/article?mid=9386

2.所有參輕講座與中生講座的朋友,
  在講座中會需要使用到「桂林古本《傷寒雜病論》」。

  朋友們可以在這個地方自己下載後印出來(近三百八十頁)
  http://homepage13.seed.net.tw/web@5/icm/index.html

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  全書單色印製書背膠裝,封面上霧面膜,
  每本成本價一百五十元

  因為我不是靠賣桂本為生的人,這個價格之下再扣掉一些必要開銷,
  幾乎是平進平出而已,如果朋友向我買得多了,我也吃不消。
  所以購買第二本起,每本兩百五十元。

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  2.參加場次:
  3.冊數:

  在所有講座開講的第一回,我們當場收費,當場交書。

3.新竹場地最近找到了一些有機會合用的場地,
  如果順利敲定,
  最快大約七月中旬就可以開講。

  我的理想是在七月十二日下午二時至五時,能夠與臺北場第二期同日開講

  如果新竹地區的朋友有興趣參加的話,
  手腳可以快一點囉。

  新竹場的消息與報名可以到這裡
  http://tw.myblog.yahoo.com/il1942/article?mid=7958

震怒!亡國滅種的醫學報導

餵母乳、喝羊奶 小孩容易貧血
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080608/4/10srr.html

中時電子報 更新日期:2008/06/08 04:33 黃天如台北報導

餵哺母乳好處多多,但小心寶寶會有缺鐵性貧血的問題!醫師表示,國內學齡前兒童普遍鐵質缺乏甚至貧血,因病住院幼兒罹患缺鐵性貧血的比例約一○%,這些小朋友又以喝母奶或羊奶者居多;而長期貧血的結果,不但免疫力會下降,還會影響智商。

根據衛生署上個月完成的《二○二○健康國民白皮書》,國人除了生育年齡女性因每個月的月經來潮導致普遍性鐵質缺乏甚至貧血,另學齡前幼兒的缺鐵、貧血問題嚴重性亦不遑多讓。

台大微生物與生化學研究所教授蕭寧馨表示,學齡前幼兒鐵質缺乏及貧血在全球即使是先進國家,都是相當普遍存在的問題。分析個中原因,主要是幼兒食量小,食物攝取來源有限,又人體對植物所含鐵質之吸收率不佳,鐵質主要來源要靠紅肉,偏偏嬰幼兒又不太適合吃豬、牛、羊等需要咀嚼力的肉類所致。

住院兒缺鐵性貧血 至少一成

缺乏鐵質在臨床上並無急性症狀,等小患者送到小兒科醫師面前,多半都已是中、重度以上的貧血,症狀則包括疲倦、虛弱、暈眩、呼吸急促、心跳加快、臉色蒼白,以及免疫力下降等。

林口長庚兒童醫院內科部主任黃璟隆表示,依他的臨床經驗,住院兒童缺鐵性貧血的罹患率至少在十%以上,至於鐵質缺乏的比例雖無具體數據,但肯定更高於此。

以他曾診治的一名年僅六個月大的小嬰兒為例,因為細小支氣管炎住院作抽血檢查,這才意外發現小嬰兒有嚴重貧血,不但血色素只有七,紅血球數每毫CC也只有三百多萬個,較正常血紅素指數應在九以上、紅血球五百萬個以上顯然低了很多。

配方牛奶有添加鐵 情況較好

黃璟隆強調,零到一歲缺鐵甚至貧血的嬰兒多數都是餵哺母乳或羊奶者,牛奶中的鐵質雖然也不夠,但一般配方奶都有額外添加,故相形之下情況較不嚴重。

除了營養缺乏導致的健康問題,國外已有大型研究證實,學齡前貧血兒童長大後的智商(IQ值)平均會比非貧血兒童低五到十。

黃璟隆建議,餵哺母乳之餘,家長也應重視孩子鐵質缺乏的問題,必要時嬰兒滿四個月大,即可經醫師指示補充水溶液的補鐵劑。

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最近不知道是怎麼回事,或許是一些賣奶粉的公司自己喊漲之後,
發現銷量大幅滑落,業績太差,
所以開始拉一些醫師當白手套,
透過媒體放話洗腦,接連的報導「嬰兒喝母奶會過敏」,
「嬰兒喝母奶會營養不良」的消息,
恐嚇新手媽媽幫忙「拼經濟」。

如果喝母奶的嬰兒會大量發生所謂的「缺鐵」問題,
那這些講白賊話的人,
你們家早在祖宗十八代前,就該因為全家族的新生兒都貧血而死絕光光了。
還留得下這些泯滅良心的後代到今天,才來否定老祖宗最主要養大孩子的方法?

兩千年前的中國,哪裡來的乳牛?哪裡來的配方奶?

兩千年前的中國,嬰兒就是餵母奶,副食品就是米漿水。

你我家族的血脈,可是靠著母親的乳汁,延續了五千年啊!

什麼牛奶比母奶好,配方奶又比牛奶好,
這根本是完全不合邏輯,不合科學的說法啊!
要嚇誰啊?目的又是什麼?

媽媽吃什麼,嬰兒就跟著吃什麼。

媽媽亂吃東西,嬰兒一定要遭殃!

一堆媽媽自己就不知道怎麼照顧自己。
剛生產完,怕胖不敢吃飯,又不吃肉,也不喝肉湯,
脾胃裡頭沒有津液,當然就沒乳可泌啦!

媽媽自己都營養不良了,這哪來的營養可以泌乳,
又哪裡來會有營養完整的母奶,讓自己的孩子喝?

如果嬰兒不要一出生就亂打疫苗,亂餵西藥,
怎麼會把嬰兒的脾胃血給弄到虛,一吃到補脾胃津液的花生就過敏?

看了一則,讓人覺得憂心;
看了兩則,讓人覺得憤慨!

這種要別人家絕子絕孫,要這個社會亡國滅種的言論啊!
這就是我們政府在保障的「自由」嗎?

現在反正奶粉都漲了,大家一口氣通通把奶粉錢都省了吧!
媽媽吃得稍微好一點,就可以一人吃,兩人補。
現代要取得什麼樣的食材會有困難?
也不需要什麼山珍海味啦!不過是肉和白米飯啊!
媽媽只要多喝肉湯,多吃飯,一來,體力恢復快,而泌乳也會順利。

別怕胖啦!

身體產生的養分,懷孕時所增加的體脂肪,
只要媽媽的脾胃裡的津液足,運轉就會有力,
這些養分最後通通都會化成乳汁,給孩子吃掉。

上天有辦法讓女性懷孕,就有辦法讓女性在產後「馬上」瘦回來
這是上天造人的完美設計。

神愛世人啊!

順便趁此機會,
就讓這些亂放話害人的媒體和食品公司都倒光吧!

疫苗之不能承受的痛

女打疫苗後猝死 婦騷擾護士17年
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080607/8/10rsv.html

更新日期:2008/06/07 13:10 林鈺倖

高雄縣一名女子,17年前,帶著4個月大的女兒到衛生所注射疫苗,沒想到女兒3天後死亡!檢方調查女嬰不是注射預防針而死,但母親卻認為就是護士害死女兒,就這樣,17年來常到護士家抗議,甚至半夜傳簡訊騷擾,讓護士罹患憂鬱症,婦人因此遭到法院判刑6個月。

就是這間衛生所,17年前,鄭姓婦人當時帶著她4個月大的女兒來注射疫苗,沒想到,3天後女兒死亡,而這也讓鄭姓婦人槓上當時的衛生所護士。鄭姓婦人:「他們確定有過失啊,沒過失的話,別人的小孩死不完。」

堅持是護士害死女兒,就這樣,即使行動不便拄著柺杖,鄭姓婦人還是堅持要到護士家或衛生所抗議,17年來,婦人還曾因此坐牢9個月。鄭姓婦人:「妨礙公務、傷害、妨礙名譽一大堆,還有毀損一大堆。」記者:「她怎樣告?」鄭姓婦人:「都是她(護士)告的。」

去年出獄後,還是走不出喪女之痛的鄭姓婦人,不斷在半夜打電話、傳簡訊騷擾護士,造成已退休的護士因此罹患憂鬱症,家裡甚至還裝了監視器來蒐證。遭騷擾護士鄰居:「(婦人)說要讓你死這種話,也曾有警察來趕過她,我們這裡都曾被她吵到。」

17年來,鄭姓婦人把喪女之痛的氣,全出在護士身上,法官雖然同情她,但還是依恐嚇罪判6個月徒刑,希望婦人停止對護士的騷擾,讓生活回歸正常。

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把氣出在護士身上也不全對,因為殺人的是疫苗,
無論誰來打,結果都一樣。

護士執行的疫苗注射,是殺人工作,
既然決定要做這種事,也要有承受這種後果的覺悟。

法官的無知,認為死因不會是疫苗造成。
不公不義的判決,造成了兩個家庭無法彌補的痛。

初生的幼兒因為政府規定要施打的疫苗而驟逝,
這個後果,誰能承擔?誰能負責?

子午流注,六經欲解時,中醫學的衰微,以及王道復興

十二正經在彼此交通的過程中,是否會有一個如單軌列車般,
從頭到尾,讓能量依固定順序流注的順序呢?

我們常常在一些眾人的說法裡,可以看到或聽到這樣的說法:
 

時間        時辰  經絡或臟腑
23:00-01:00  子時  膽
01:00-03:00  丑時  肝
03:00-05:00  寅時  肺
05:00-07:00  卯時  大腸
07:00-09:00  辰時  胃
09:00-11:00  巳時  脾
11:00-13:00  午時  心
13:00-15:00  未時  小腸
15:00-17:00  申時  膀胱
17:00-19:00  酉時  腎
19:00-21:00  戌時  心包
21:00-23:00  亥時  三焦

這套流注法,我記得應該是所謂的「子午流注」說法。
如果我沒弄錯的話,應該是從金代何若愚的著作《流注指微賦》中,
經過閻廣明的注,寫成《子午流注針經》,而形成了「子午流注法」。

這是之後才形成的理論,也就是有的人朗朗上口的「子膽丑肝……」等等。

我個人是沒有很重視這個部分的說法。

金代、元朝的時候,有所謂的「四大家」,
也就是劉完素、張從正、李東垣、朱震亨。

在我自己的想法裡面,金元時期正是中醫學的「黑暗時期」。
很多不同的人自立門派,創了很多學說。
像是上面四位「四大家」,各自提出有火熱說(寒涼派)、攻邪說、脾胃說、養陰說。

看起來這似乎是一個開花結果的時代。

但是這些說法,或許都是針對一時一地的病例來發展,
結果卻被引申成了一種對於人體生理學的概論。

名義上雖然都是來自於《內經》,但是經過特化發展,
其實在旨趣上,已經大大偏離《內經》原意了。

又經過明、清的發展,最後竟然成了「溫病派」。
至此,中醫學就完全走偏了。
衰敗成:讓人治不好、醫不死的「癱瘓」狀態。

清末,義和拳事件,西方船堅炮利徹底擊垮民族自信心。
懼外以至於崇外者,無不以打扁舊學,來突顯自己的地位。
中醫成為「披著神怪外衣的腐舊邪說」,被一些自命為新時代改革派的人士,
視為第一步要消滅的進步跘腳石。

特別是,這些口號與運動,可能是出自於一個親人死於中醫手上的人士,
或是熟通古典經文,後來又接受了西化思想的文人身上,
打起來,格外響亮。

這個流變至此的學說論述,在已經完全失去古典尊崇地位的狀況下,
一直跟著流傳進入民國,直到現代,
成為所謂「主流」的中醫教學系統之中的顯學。

而真正緊守自《內經》而來的中醫學,自《本經》而來的中藥學,
就此被供起來放著,完全被當成「經典」來崇拜,
而並非落實在學習與臨床之中的實戰根本大典。

在現代中醫的教學、認證系統之下所產生的「合格」中醫師,
開始自甘成為「治不了病,無法立即見效,只能『慢慢調養』」的小配角,
碰到要來看感冒的病人,先推去西醫院退燒、消炎再說。

現在再談到所謂「中西醫合作」,
其實中醫師只能躲在西醫背後搖旗吶喊,給西醫摸摸頭,
在西醫的生理學的低層次理解中,去論述片面的人體結構。
因為目前超過九成以上,所謂學習過中醫藥學的人之中,
已經不再具有真正在臨床上對抗疾病的能力了。

這就是我一直很少說,也覺得沒什麼好說的「中醫學衰敗史」。

也可以順道回應一下有的人心中的疑問:

「你說的怎麼都和那些某某大師、某某中醫主任的說法不一樣啊?」

「難道只有你一個人說的是對的,那麼多其他的醫生難道都是白癡、都不知道嗎?」

回題。

如果把時代拉回到先秦兩漢,馬王堆古籍中的經絡論述,剛從十一經論進步到十二經論,
這個變化的軌跡,大概可以從《內經》之後發現到。

真的要確定「十二經彼此是否有先後的流注順序」以及「如何流注」,
事實上,光是就《內經》中的論述,以『靈樞.本輸』、『靈樞.經脈』等篇看來,
就可能已經有不同流注順序說法可以研究了。
我認為,就算真的要討論,也應該從這些內容來做深入,會比較好。

說了一堆歷史,其實我只是想說,
以理解病機與論治的目的來看,
其實只要知道三陽至三陰的順序六經欲解時五臟生剋原理
還有一個我上課才會提到的,我個人的論治行補的原理,
大概就非常夠用了。

所謂的「六經欲解時」就是:

經絡   時辰    今日時間
太陽經  巳至未上  09:00-14:00
陽明經  申至戌上  15:00-20:00
少陽經  寅至辰上  03:00-08:00
太陰經  亥至丑上  21:00-02:00
少陰經  子至寅上  23:00-04:00
厥陰經  丑至卯上  01:00-06:00

十二經流注順序,我真的沒有很在意。

傳統飲食本來就很多黃豆製品啊

長庚:多吃豆 兒童氣喘率少3成
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080606/8/10pnd.html

更新日期:2008/06/06 12:38 廖盈婷

最新醫學研究!家裡如果有小朋友過敏或氣喘,現在可以透過飲食來改善,長庚醫院針對3千多個學童作樣本,發現多吃豌豆、黃豆、扁豆的小朋友,氣喘發作的機率比少吃豆類的小朋友少了3成。

換季就流鼻水,動不動就咳嗽,醫院裡的兒童過敏氣喘中心總是擠滿人。長庚兒童過敏氣喘科醫師歐良修:「常吃豆類喔,包括豌豆、扁豆,一星期吃1、2次以上,甚至吃3次,比很少吃這類食品的,過敏發生的情況,有顯著減少2到3成。」

針對呼吸道或肺功能作檢測,家長很擔心呼吸道過敏會困擾孩子一輩子,長庚醫院做了研究,卻發現靠飲食可以抑制氣喘。歐良修:「基本上食物只跟皮膚的過敏,比較有直接的相關,有皮膚症狀,才小心這些東西。」

這可是針對3千多個學童樣本調查的結果,以往家長總有錯誤觀念,害怕吃豆類會讓孩子過敏加劇,現在通通被推翻。家長:「我會讓他均衡飲食,如果真的是豆類如果有幫助,當然會讓小朋友多攝取。」

這項研究主要還是針對豌豆、黃豆、扁豆對過敏的保護,相關的豆類製品,像是豆花、豆漿則有待進一步研究,但醫師樂觀看待,甩掉鼻炎、氣喘,每個小朋友或許可以靠調整飲食,多吃豆類自己改善。

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其實我們從很早開始,
就和大家聊過,有關氣喘的一些基本觀念,
也聊到有關黃豆的製品,
以及食用黃豆製品對於身體的好處了。

簡單的說,從不正當的退燒、消炎等藥物破壞人體之後,
肺系統的機能就會衰弱,無法發生順暢的肅降作用,
有一些水氣就此積留在肺與胃之間的通道中。
水氣濃縮後,就成了痰,而當這些通道一旦受到刺激而收縮,
通道夾緊痰,空氣無法通過,氣喘的病證就這麼發作了。

真正的處理氣喘原則,一定是要把脾胃之間的能量大量提升起來。
一方面可以讓脾胃有足夠的力道,
把養分推送上肺之中,突破痰的堆積的堵塞,
一方面還要讓脾系統的運化機能加強,
間接的把痰給分解掉。

豆類植物的種子或是根,
多半就是有這種「與胃的養分運化」作用,有所共鳴。

我們常聽到的補藥,像是甘草、黃耆,
通通都是取自豆科的植物啊。
就連葛根,也有很好的滋潤胃與經絡的作用。

吃豆類的食物,尤其是黃豆,
對於氣喘狀況的改善,一定是有相當程度的幫助的。

不過,黑豆因為顏色是黑的,能量不由豆子向外走,
而是由身體往豆子裡收。
吃多了黑豆,人會快速老化。

我常說,黃豆可以說是弱版的黃耆。
老祖先們的早餐,不是清粥小菜,就是豆漿饅頭。
香傳五千年,
還是有他一定的道理啊!

日本人也不只一次的實驗證實,
過去吃傳統早餐的日本人,白飯、納豆、味噌湯,
從來就少有聽過什麼花粉症,或是過敏體質的例子。

二次大戰後,日本人的飲食文化開始被美國人殖民,
牛奶、麵包、咖啡,新一代的日本人變得外強中乾,
看起來是很高大,但是過敏體質的例子卻比比皆是。
心血管相關疾病的例子,也越來越常見。

西化的飲食,究竟帶給我們什麼好處呢?
過敏?氣喘?還有別的嗎?
真正有「科學」邏輯與精神的朋友們,一定能看得出其中的道理。

咖啡減肥的標準反應

喝減肥咖啡,全身起紅疹
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080606/78/10ow4.html

更新日期:2008/06/06 04:09
〔記者陳文正桃園報導〕一名張姓女子說,四月初購買一萬餘元的減肥咖啡,沒想到喝了全身起疹子,業者雖全額退費,但她認為其餘都不聞問,一狀告進桃園縣政府消費者服務中心。縣府衛生局表示,早就對該業者依廣告不實科處罰鍰八萬元。

張姓女子是四月九日在一家購物型錄上發現佑芯公司販售「姬緻美人so mini朔咖啡」,花一萬零四百四十元買四盒想要瘦身。她說,喝三天後,手、脖子、身體等上半身都開始長紅疹,她打電話向佑芯反映,客服人員稱可能在排體內毒素,叫她多喝水即可。

可是一星期後仍沒有好轉,反而更嚴重,紅疹遍及全身,她趕緊看醫生,醫生認為是玫瑰斑紅疹,成因不明,她吃了藥二、三天後就不再有紅疹,但全身留下疤痕。

業者全額退費 無精神賠償 消費者不滿

她表示,雖然佑芯全額退費,但她留下疤痕造成精神損失公司卻未聞問,她相當不滿,打電話到佑芯客服部,電話不通。

業者涉廣告不實 被罰鍰

縣府衛生局指出,佑芯公司出產的「so mini朔咖啡」涉及廣告不實,四月初就已對該公司處以八萬元罰鍰。

縣府消費者服務中心表示收到張女申訴,近日進行調解,但佑芯電話打不通,屆時能否調解成功還在未定之天。

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一般來說,我們常見的各種出疹的狀況,
會先從所謂的「血虛生風」的角度來思考。

或者是身體的氣與外來的風在相抗衡,
或者是身體的血過少而讓體內有空隙,
讓風跑進體內。

喝了咖啡,會讓身體裡面從心到腎之間的血,
瞬間大量流失,這是我們一再提過的。

這種什麼奇怪的咖啡,又不知道加了什麼怪東西,
連上焦的心、肺,以及肺所主的體表皮毛的血也被扯掉了,
最後當然是要引發血虛,尤其是手、脖子等上半部的紅疹。

等到下半身的血也被瀉光了,重傷害就已經難以挽回了。

不過,仔細想想,這樣的反應其實也不奇怪。

既然敢號稱能減肥,想必加入的其他成分,
一定也要有強力的瀉下作用,而且是從脾胃端就把血給拉掉。
像是之前我們提過的「醫生娘的減肥食譜」一樣,
加入葡萄柚之類的果汁,瀉掉脾胃能量,
讓脾胃含不住血,再用咖啡推一把,全部往下瀉掉,
這是絕對又快又有效的。
還能讓人從便秘變成每天腹瀉一至二次,大便絕對是暢快得很。

不過,對於身體的傷害,就是另一回事了。

減肥花招很多,想要「又快又有效」的方法,一定有。
而且也不需要再發明,
坊間這些怪招,
只要看到有使用葡萄柚之類的柑橘類果汁,加上咖啡配合的食譜,
都是保證瘦,保證傷身,保證會丟命的配方。

「先講求不傷身體,再講求療效」。

各位鄉親啊!
健康還是很重要的啊!
要命的話,咖啡就千萬別再沾了啊!

輕講座一期公告欄(2009/01/14更新)

✰十二月三十日更新✰


輕講座從九十八年一月十四日開始,將成為「輕講座一期升級版」,
開始進行桂本《傷寒雜病論》的解說介紹。
我們歡迎朋友們插班加入。

有興趣的朋友,歡迎即日起在下面以隱藏回覆向我報名。

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四.想參加的場次:臺北輕講座一期升級版

輕講座一期升級版招募訊息

時間:九十八年一月十四日起成為「升級版」
   每週三晚間七至九時   
地點:臺北市中崙高中 2樓 808教室
   臺北市松山區八德路四段101號
回數:升級版四十八回
收費:共二萬四千元。每月兩千元,分期收取。
內容:1.中醫的陰陽五行身體觀。
   2.日常飲食疾病的分析與保養討論。

教材:桂本《傷寒雜病論》

目前已知的暫停回數為:
九十八年一月二十八日,因年節期間,休息一回。
九十八年五月二十七日,逢端午節前,休息一回。

目前我預計在平日的時段,
也就是每週三晚間的七至九時,
新開一個時段。

我稱它為「輕講座」。

我們希望:
一方面利用平日下班的時段,
聽一點輕鬆的,不一樣的演講,轉換一下心情。

二方面是以更好消化、好吸收的內容,
以講解身體陰陽五行運作模型為主,來介紹常見疾病的分析理解
還有平日的保養。

輕講座的內容會比中生講座更輕鬆,所以帶到《傷寒雜病論》的內容也會更少。
不過將會更集中在陰陽五行的運作原理說明,
算是比中生講座更基礎,更容易了解的內容。

一週只有兩小時,內容也更基礎精簡。

最適合只有平日晚間有空,怕講座內容消化不良,
但是又想了解中醫的身體觀、養生觀的朋友們參加。

有興趣的朋友,歡迎即日起在下面以隱藏回覆向我報名。

輕講座招募訊息

時間:九十七年七月十六日起
   每週三晚間七至九時
地點:臺北市中崙高中 2樓 808教室
   臺北市松山區八德路四段101號
回數:二十四回
收費:共一萬兩千元。每月兩千。分六期收取。
內容:1.中醫的陰陽五行身體觀。
   2.日常飲食疾病的分析與保養討論。

教材:桂本《傷寒雜病論》


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九十七年十二月二十四日,因耶誕節前夕,休息一回。
九十七年十二月三十一日,因連假前夕,休息一回

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我所知道的豬肉

平常我是一個很重視吃肉的人。
真的可以用「無肉不歡」來形容啊!
大抵上,只要是肉類,我算是都愛吃的。

如果要說,我愛吃,也很常吃的肉,
大概就是豬肉莫屬了。

豬這種動物,在古人的看法裡,
認為與河馬、犀牛、象相似,是屬「水」性的。

如果拿這類屬「水」動物的平均壽命來看,
家豬意外的竟然算是最短的,約二十年。
其他如河馬、犀牛,都約有四、五十年,
而以象來說,超過六十年的例子更是常見。

再舉另一個例子:
西方生物學家認為,豬的性高潮可以持續約三十分鐘。
當然,還有另一種被認為是屬水的動物:鼠,
牠們的旺盛繁殖力,甚至會讓人類覺得傷腦筋。

看來,屬水的動物,似乎大致都會與「長壽」,
或是「多子多孫」的概念,產生一些聯想。

水性為藏納,腎主水。
在人的身上,腎本身就主宰了壽命的長短,
晚年的健康狀況,成長與生殖的能力。
若要說起關聯性,也可以說是「不謀而合」吧!

就連堪輿的說法也認為,氣乘風則散,界水則止。
有行有止,所以用「風水」,來代表對「氣」的重視。

在經方裡面,仲景也設有「腎氣丸」,
藉由大量的甘潤藥材,化為津液下行而引氣藏納,
整首組方藥材上下通調,說穿了,不過就是「運水」,
但是卻一樣達成令氣「界水則止」,藏納入腎的目的。

若要說穿鑿附會,恐怕這世上還真是沒能再找到一種胡說八道,
能夠比這陰陽五行還要完整、全面而深入的了。

以飲食來說,像這樣的食物,
如果能夠正確而充分的攝取,對於身體的好處,
自然也是不言可喻。

以價格便宜,容易取得,調理方便,口味甘美來看,
豬肉,的確是首選之一。

以豬屬水來說,其身上的油脂,也就是我們所認為,
在動植身上所累藏下來的津液,更是獨具了豐富的水性。
在經過調理之後食用,就成了助腎藏納精氣最好的食物。

現代人經常有覺得有氣無力,甚至有生殖系統方面的問題,
像是男人的精蟲數稀少、精蟲活力差,
女性的各種月經問題、不孕,
主要原因,恐怕就是來自於沒有吃到對的天然油脂。

早年,人人都吃豬油拌飯,家家都生十個八個,
罕有聽說誰有不孕的問題。
現在大家都在流行生機飲食,誰家的「生機」因此變多了?
似乎只有不孕門診的「生意」變好了。

有人說,這是因為現代工業產品的毒素多,人體受到破壞。
大家說,肝是身體的解毒器官。
中醫也說到,水生木。
如果腎水不生肝木,肝系統中的肝臟,又怎麼有力氣解毒?

我還是要重申一句:
生菜水果,低鹽低油,力衰氣弱,亡國滅種。

相對於其他肉類來說,
豬肉也算是同時具有滋陰補血,以及容易消化的兩種特色。
雖然就造血補陰的效果來說,略遜於羊肉、牛肉,
但是,若是對於腸胃消化能力較弱的人來說,
豬肉卻反而顯得比較容易接受得多了。

說到吃豬肉,就不能不提豬皮以及豬油。

豬皮是津液之中,屬質輕而清者,
才能夠上升至皮毛的部位凝結下來,化成表皮。
以現代的用語,就是「富含膠原蛋白」。

就中藥學,以形補形,同氣相求的模式推理,
豬皮經過一定時間燉煮後食用,也能夠向外行走到達表皮,
以讓皮膚水嫩緊實有彈性來說,實在是不可多得的好材料。
仲景的補血經方之中,也多用驢皮膠--阿膠,
可謂有異曲同工之妙。

豬油既是出於水畜豬肉之中,油脂本身又是津液質厚而重者,
對於人體的氣力的補養,以及各種身體必需津液的產生,
都佔有非常重要的影響地位。

天下間的油脂很多種。
但是要在動物之中,找到容易取得,而且屬水性的油脂,
恐怕在身邊最容易取得的,還是豬油了。
在植物之中,大約胡麻油也可以有較類似的性質。

只是,若就動物性與植物性油脂的特性比較起來,
動物性油脂與營養在人體內行走的速度較快,
較容易在體內發揮充分的作用,充分受到吸收。

同樣用油快炒,豬油料理過後,廚房清潔好整理,
不用清潔劑,也能單以熱水快速抹淨,
縱使事隔多日,也一樣好擦拭。

在廚具上有多難清,就代表在血管裡有多難清。

豬油的冒煙點,也就是一般認為鍋已熱,出油紋後,
可以快炒的時機點,約是180℃。
在這個溫度下,多數的食物都可以烹調,
也就是中藥說的「炮製」,成為活性夠高的狀態,
並且經由與豬油一同高溫拌炒,綜合食物間的物性,
達成能隨豬油而一起深入身體的絕妙效果。

若是高於這個溫度甚多,則恐怕多數食物都無法耐得住如此高溫,
反而會因過於活化而散逸,我們人反而就吃不到,可惜了。
最嚴重的是,會因津液散失過度而焦化,
吃下肚裡,反而會倒過來「吸附」我們體內自有的津液,
變成危害健康的根源。

無論是哪一種油脂,只要經過「氫化」,
也就是被處理成為反式脂肪之後,
那種厚重黏膩的觸感,恐怕就是留在體內一輩子也排不掉。

比起選擇哪一種油脂來說,
重新建立正確用油的觀念,喚醒大家對於食用油的關心,
將這類加工後油脂徹底排除於我們的生活之外,
我想,對於人體的健康來說,這會是更重要的當務之急。

好市多霜淇淋新吃法

最新,開始有高溫出現,
真的讓人感受到「夏天」的確是已經來了。
尤其是在這個吃肉粽的時節裡。

大概有不少朋友開始在喝冰水、吃冰品吧?

我通常都是會不建議大家這麼做,我也通常是不這麼做的。
溫度低到一個程度的食物,尤其是冷飲,
讓我含在嘴裡,我還真沒辦法一口氣就吞下。
胃部急速冷縮的感覺,只要體驗過一次,
就不想再讓自己重演了。

以我個人來說,會不會吃冰淇淋或霜淇淋呢?
我還是會吃的。

不過我的吃法和其他人可能有點不同。
我最喜歡吃的,是快要融化掉,
甚至是已經化掉的冰淇淋或霜淇淋。
小口的放入嘴裡,因為嘴裡的溫度完全融化成液體後,
再一點點的自然流入喉嚨裡。
這時候的冰淇淋或霜淇淋,已經不會有冰冷的感覺了。

不過,坦白說,如果遇到化學成分加得太重的冰淇淋,
吃下肚後,感覺還是很不好,這是與吃法無關的。
那種濕冷的水氣盤據脾肺的感覺,很不舒服啊!
某種程度來說,太廉價的冰淇淋或霜淇淋,我還是不吃。

最近我去好市多買菜,看到他們的小吃部,
有在賣一種東西,
號稱是真正來自於北海道的霜淇淋。

我看了,眼睛為之一亮!

前兩年,我去北海道玩的時候,真是愛吃當地的霜淇淋到一個不行的狀態。
每天最少最少是要吃一隻的。
北海道當地真的是「物產豐隆」,霜淇淋也是以純正無添加、無調整的牛奶製作。
同樣的吃法,鼻腔裡頭就不會突然湧現濕冷水氣,
胃裡也不會有沈重感,就這樣一口一口的被我慢慢舔掉。
享受自然美味的感覺,真的非常好。

如果能夠在臺灣就吃到北海道品質的霜淇淋,
回味一下念念不忘的美味,那還真是不錯。

所以我就去買了一份,吃了起來。

味道真是不錯,也沒有濕冷沈重的不舒服感,很棒。
不過,大概是好市多太大方,要一口氣吃完一大杯,
果然還是覺得有點吃力。
畢竟,這是低溫的食物,吃不多的。

然後,我就想起了好市多的小吃部裡,有免費提供的碎洋蔥粒。

我就在我的霜淇淋上頭,撒了一把碎洋蔥粒,
就像有的人會在冰淇淋上撒滿巧克力碎片一樣。

洋蔥本來帶有的嗆辣味,將霜淇淋裡的牛奶成分做了分解。
而霜淇淋裡的低溫,在和洋蔥中和之後,就不那麼的冰冷了。
再加上,洋蔥的嗆辣味在中和了之後,
剩下來的,竟然是如同水梨一般的爽脆口感,和淡淡的甜味。

真是對味!

如果哪一天,我又想念起北海道的霜淇淋時,
我應該還是會去好市多,再來一杯吧!