補血還是補氣?甘草

自古以來,這麼多藥味,
其中,功效最神秘的,
恐怕不是什麼蟲草或靈芝,
也不是什麼雪蓮或燕窩,
而是「甘草」。

自古以來,對於甘草的看法可以說是眾說紛云,
有人看到仲景方的「炙甘草湯」,就說它補血,
有人看到四君子湯裡面加了它,就以為它補氣,
還有人根本看不懂甘草要幹什麼,
看到一堆方子都加了一把甘草,
只有人云亦云的認為它「和百藥」,就沒了。

我們來看看,《神農本草經》中,是怎麼描述甘草好了。

甘草
氣味甘平,無毒。
主五臟六腑寒熱邪氣,堅筋骨,長肌肉,倍氣力,金瘡腫,解毒。
久服輕身延年。

甘草有這麼多能通治五臟六腑的能力,
會是什麼種類植物的根莖呢?
沒錯,就是和黃耆一樣,豆科植物。

甘草一樣是豆科植物,取用根或根莖入藥。
甘草的根為褐色,莖稍帶木質,被白色短毛。
花開淡紫,結色黑而光的腎形果實。

甘草既然色黃,又取用底下之根,
味甘屬土,自然就是一味專門在中土作用的藥味。

從氣平、短毛(=入肺與毛竅),
木質,花開淡紫(=木火相生之意),
色黑而光的腎形果實(=象水)等表現來看,
甘草本身正合得上中央土灌溉四方的能力。
所以能夠通調五臟六腑的寒熱邪氣,各種不適的狀況。
肝主筋,腎主骨,脾主肌,肺主氣,心主力,
自然通通都能得到能量的運輸而獲益。

最重要的一點,就是甘草這種植物喜好的生長地質:沙地

沙地是土壤的初始狀態,質乾又缺乏養分。
甘草能以一介豆科植物,這種和水性這麼親的生物,
得以從這麼貧瘠的土壤中成長茁壯,
可見得它「吸取土性與水分轉為能量」的能力,
有多麼強大。

中焦取汁,奉心化赤生血
甘草在人體之中的功能,即為「中焦取汁」,
也就是「為脾胃涵養水精」。

所以,所有在組方之中,可能會因為強力排水、行血、行氣,
而產生讓心臟動悸的副作用的時候,
就要加入甘草,讓中焦取汁,可幫助心「保濕」,
達到心有足夠的水精可供生血,以免心受到傷害的目的。

反之,如果中焦不怕失水,或是有藥材能夠幫忙處理水精,
甘草就不一定會需要了。
否則過用甘草,會使中焦含水過多,
反而會造成肌肉之中也含水,形成所謂的水腫。

說甘草補氣?還是補血?
不如說它是「保濕」吧!

補氣?黃耆與人參

說到「補氣」,能夠被名列榜上的藥材,
恐怕是不計其數。
怎麼什麼藥材都「補氣」?
「補」的又是什麼「氣」?
我們不妨先就「補氣」愛用度最高的兩味:
黃耆和人參,
來看看這個問題。

首先要介紹一下,它們在《神農本草經》中的描述。

黃耆
氣味甘,微溫,無毒。
主癰疽,久敗瘡,排膿止痛。大風癩疾,五痔鼠瘻。補虛,小兒百病。

人參
氣味甘,微寒,無毒。
主補五臟。安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣。明目,開心,益智。
久服輕身延年。

黃耆是豆科植物,以根部入藥,
人參也是以根部入藥。
就這點來看,它們都有一樣的特性:
具有從土(脾胃)中獲得生命力,並且向上送的能力。

《內經》中提到,「水曰靜順……靜順之紀……其主二陰,其穀豆。」
豆子中不但富含有水和水精(蛋白質、脂肪等),
而且豆子多半一遇水就可生根發芽成長,
甚至連土壤都可以不需要。
豆類和水的親和性,可見一斑。

從這裡我們也可以知道,以吃黑豆這件事來說,
因為豆本身屬水性,又因色黑,更能與水性合,
所以會將人體中腎的能量全部吸走
造成人體的虛空。
因此,吃黑豆是對身體有害的飲食習慣
輕則落髮失精血,重則夭壽。

黃耆是豆科植物,其根色黃,莖有木質,
開花色黃而有細毛,結實色黑似腎形。
這是標準的以木(=木質)疏土(=黃色根),
化氣(=細毛)生水(=色黑腎果)的形象。

黃耆色黃而味甘,微溫,得土的德性,而兼火氣。
什麼木對土是不「剋」的呢?
八字論命中提到,木剋土,但是甲木對戊土為疏,不論刑剋
甲木就是膽與三焦,而戊土就是胃土。
黃耆能溫胃氣,助三焦,出氣於皮毛,灌疏水精於外的特性,
到這邊就不難想像出來了。

如果有氣血停滯在肌腠皮毛之間,化為膿血或痔瘻,
或是招致了外邪風疾,
黃耆都能把水精由肌裡送達皮外,致新以推陳逐邪。

至於小孩子,就像春天新生的植物一般,
活力旺盛而生長快速,
黃耆也能用極類似的性質,由土助木暢達,
能補足小孩子在生長上的各種身體問題。

黃耆在身體的作用點,
主要就是由胃到膽的升降與三焦出氣這段。
三焦本為身體中層疏送養分的系統,
腎在收納化解水精之後,送交膀胱。
腎本身就是整合三焦與膀胱的一個系統,
水分由膀胱輸送,而水精就是透過三焦傳遞。

胃中有水穀納入的時候,
也需要膽來指揮升降,三焦來轉運。
所以,甲木少陽雖然屬木,但是於戊土來說,
卻是平行合作的性質。

胃中的能量雖然會因為甲木的運輸而減少,
但是,藉由將能量送出,
卻能充分發揮脾胃的運化水穀工作。

內經中說,「土得木而達」,道理就在這個地方。

什麼叫做「鼠瘻」呢?

內經中提到:

曰:寒熱瘰癧在於頸腋者,何氣所生?
曰:此皆鼠瘻,寒熱之毒氣,稽於脈而不去者也
鼠瘻之本,皆在於臟,其末上出頸腋之間。
其浮於胸中,未著於肌肉而外為膿血者,易去也。

就現代的描述說法,就是頸部或腋下等處,
淋巴結有病變而發生硬塊。

如果能夠參透內經這段描述,
醫者一旦碰上「脖子會變大」的病,
就知道治療的原理在哪裡,
而不會把病人交到西醫手上去切切割割了。

人參是一種生於山陰(山的背陽光處)而生的植物,
能在土中,藉由天地的靈氣生成人形,
和「人」本身的德性,真是太接近了。
所以它主要的作用,
就是從中土獲得養分,分送五臟四肢。

這種分化選別養分的機能,在人體中,就是脾的工作。
人參所補養的,就是脾吸收胃土中收納蒸腐的水穀後
分別出五臟適性,藉由肺注入百脈,補養五臟的機制

人參既是生於山陰,又用其埋在地下的根部,
可謂飽納陰氣而生長。
這也可以呼應到,我們希望其在「太陰」
作用的目的。

當然,我們不要忘了,除了足太陰的脾之外,
還有手太陰的肺。
這也是一般人們認為它能補「氣=肺所主」的原因;
一旦肺機能旺盛,氣體氣和能量氣的運送,自然就會強盛。
當人體中的物質化養分,
無法被分化成能運用的狀態(=運化,脾所司職)時,
就需要借用人參的性質,來幫忙補足。

經過這樣分析之後,
我們可以發現,
黃耆和人參的作用點以及機制,可謂大不相同。

黃耆能溫胃而由三焦出氣,
人參卻是補脾運化水精入肺,
皆言「補氣」,往往就變成一筆糊塗帳,
只說某人「缺氣」,卻不知道缺的是什麼氣,
要補的又是什麼氣。

而從藥性行走的特性,我們又再一次可以了解到,
一味藥在身體中的作用,絕非只用某個單點,
或是某個現象,就可以完全描述透徹的。
要能知曉藥性,掌握藥性,運用藥性,
還是得要從該物的物性來深入,才有機會一窺究竟。

幾種夏天的水果

夏天到了。
在炎炎的夏日裡,能吃上一些多汁甘美的水果,
實在是一大享受。
不過水果也有其物性,
在下肚之前,不妨先了解一下。

西瓜相信是最常見,也最受歡迎的夏季水果之一。
西瓜皮質硬厚,外皮綠中帶黑紋,內皮色白,
象徵秉金性而外屏木水之氣。
瓜藤蔓地,象太陽經脈傳送寒水。
瓜肉多汁,色黃或紅,能泄胃土心火之熱。

總歸西瓜甘寒,質潤,性唯下泄,能清胃肺燥熱。
不過西瓜多食令人作水瀉,能壞腸胃。
而且西瓜素來有「天生白虎湯」的別名;
現代人平常就吃多了寒涼(生菜)或是下泄(咖啡)性質的食物,
如果你是西瓜的愛好者,其他的寒涼或是下泄的飲食,
可就非節制不可。

櫻桃也在初夏開始就上市了,現在應該正是物美價廉的時候。
櫻桃初生色黃,熟則紫赤,皮薄肉厚,肉色褐黃。
櫻花開於春而謝於春,櫻桃結於春末,
盡得春季東方青木升發之氣。
蓋果實天性下行,故櫻桃能得升發之氣而兼能下氣。

總歸櫻桃味甘酸性溫,其臭香,
對於透發脾胃之氣外行,應該有相當的好處。
不過櫻桃味酸,獨得木性而助火,
對於血中素來有鬱熱妄行的人,
恐怕會有助熱生瘡的害處。

荔枝是夏季的熱門水果之一,
也是我的最愛。

荔枝花開於早春而果實成於初夏,得春木之氣而成於夏火。
又外皮色初生色青而轉紫赤,略硬。果實形似心。
象徵肝木生心火。
肉色白,味甘略酸而臭香,能藉金性化水精成血。
俗話說「荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變,四日則色香味盡失。」
說明荔枝性走而不守,行而不留。

總結荔枝味甘微酸,臭香,能化水津為赤血。
不過對於血中有熱的人來說,可就極為容易上火,
過食可能會迫血妄行。
若能將荔枝於食前浸於濃鹽水中約三十分鐘,
可以鹹水之性沈潛荔枝的火性,一如附子炮製以戎鹽,
食用起來就較為安心了。

隨著夏天的腳步越來越逼近,在仲夏之中最令人期待當令水果之一,
就是葡萄。

葡萄花開於仲春,果成於仲夏,皮色紫赤,
果實味酸澀而甘,肉色帶青,
藤蔓攀升而結果成串。
兼得木青火紅相生之氣,充於血脈之間。

葡萄果實能令木火相生,對於生血、行血,很有助益,
但生果性仍微涼,如果能藉發酵而增益熱性,
炮製成酒,添加香氣,
更具令氣血通暢之功,對身體的好處也就更多了。

總而言之,無論是何者水果,
還是以少食為宜,不可暴食才好喔~

莫把「方」當「藥」開

現今在台灣開業的中醫師,
在看診的時候,
往往一出手就是「╳╳湯加△△湯加○○藥材加□□藥材」。

仔細算一算……哇!
不下三十種藥材,
要一口氣吞下肚哩!

這樣,真的好嗎?

先不論經方或時方,
一首藥方的存在,就是希望方中的藥材,
在身體之中能夠帶動某一種特定的循行動能,
藉此修正身體偏離正常的反應。

每種藥材進入身體之中所產生的影響,
不會如同有些書上所描述的「入某某經、某某經」而已;
藥材會根據本身在產生之中的特性,
以及經過炮製之後的調整,
讓身體產生不只一種、不只一個部位的,
亢進或消退的機能變化。

所以說,一味藥,就可以成為一首方。

藥味越多,在身體之中的作用區段也就越多。
數種藥味,能夠將彼此之間的作用的前後反應串連起來,
所以,能夠調整的身體機制也就越多樣化。

不過,我們也別忘了,人的身體是「活」的。

「活」的意思在於:身體有自己的生命力。
也就是說,
當一連串反應的上游被啟動之後,
下游的能量傳遞是會自動接續產生的。

當藥材用多了,身體的機能有可能不是被「啟動」,
而是被「取代」。
進一步說「取代」,就是所謂的「實實」;
原本身體已經「有」的機制,又被添加上外來的能量作用。

「虛虛」對身體不好,「實實」對於身體,當然也不好。

一個身體如果真的需要動輒三十種,
甚至四十種以上的藥材來「輔助」機能的話,
這個身體肯定是在某種程度的「病危」狀態之下。
若非如此,
「實實」對於身體危害,有可能更勝於原本的病證。

而且,有的患者如果已是在久病,正氣長期耗損無餘的情形下,
就算這三、四十種藥味真的都能到位作用,
身體所有不良的機制整個被藥味取代,形同「架空」身體運作,
對於患者的病情,恐怕也非佳音。

更況且,
我們還沒有將藥材彼此之間會衝突的情形給計算進去。

一堆藥材在身體之中,如果產生了方向性不一的能量拉扯,
對於身體,當然,更是有害無益。

我們在初步學習到「方劑」的功效與用法之後,
有需要進一步的,對於每種藥味的性質和意義,
做出相當程度的深入了解與體會。

從「懂方」進入到「懂藥」的層次之後,
才能以最精簡、平凡的藥味種類出手,
達成最準確的補正去邪的效果。

太夭壽!

基改酵素米 人畜都能吃

【聯合新聞網 記者喻文玟/台北報導】

中研院研究水稻種源突變,其中基因改造稻米「植酸酵素米」可添加在動物飼料中,幫助動物吸收飼料中的磷成分,減少自然排放,環境汙染,也可推廣供人食用。第一波將選定屏東農業生技園區廣泛試種,最快明年7月合法種植、可商業化上市。

中研院分生所及植物暨微生物研究所昨天表示,台灣自行建立的水稻突變種源庫和突變基因資料庫啟用多年,目前有十多個實驗室進行基因改造水稻研究,成果豐碩,除了「植酸酵素米」,還開發「甜甜米」,以及耐旱、能在沙漠種植的稻米;及能在極地、攝氏零下40度低溫生長的稻米。

中研院分生所研究員余淑美表示,第一批試驗的基因改造水稻是「植酸酵素米」,植酸酵素是動物飼料常見的添加物,多用於養殖發酵草或酵母菌添加在動物飼料中,讓米中直接含植酸酵素,成本低;另一種研發中的「甜甜米」,含有讓澱粉分解的酵素,甜甜米在攝氏90度高溫加熱就可以轉變成糖漿。

余淑美表示,植酸酵素米打算再試種兩季,確定種子、花粉不會任意散播,混亂種源,就能廣泛試種,這種米也適合素食者食用,植酸酵素容易和鐵、磷等成分,抓住蛋白質,避免吃素容易流失鈣質。

中研院植物暨微生物學研究所所長賀端華表示,許多民眾對「基因改造」食品很敏感,尤其是國人以「米」食為主,但其實每天食用的豆腐、豆漿,成分來源大豆都是基因改造食品,世界各國也沒有醫學案例顯示,食用基改作物對身體產生不良影響。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

夭壽!太夭壽!

基因改造混亂物種的天性,不單只是吃進人體中有害,
更可能是生態的浩劫。
拿了全中華民國人民血汗錢去滿足私慾,圖名圖利不算,
還敢公開欺瞞自己的良心,
暗示基改作物吃了無害。

該死!

這種泯滅人性的言行,
竟然是由中華民國最高學術研究機構的研究所所長公開發表的。
中華民國是怎麼了?

我國在農產品銷售過程中,
對於基改的標示已經夠不清楚了,
許多食物或加工食品,往往未清楚標示是否含基改成分,
尤其是以美國進口的農產製品為甚。
現在還有自己國人更加為虎作倀,
這像什麼話?

學人的風骨在哪裡?
格調在哪裡?
社會公義與道德的責任感又在哪裡?

科技如果拔除了人性,
要其何用?

馬蓋先懷舊連結

網路真是個好東西啊!
敲幾個關鍵字,
就可以找到天涯彼方的熱心朋友提供出來的資源。

可惜馬蓋先的影集雖然已經發行了DVD,
但是找不到之前的台視配音啦~

這個連結的「Introduction theme」,
是目前我找到音質最好的主題音樂檔,MP3格式。
是第四季片頭版本的演奏。
天啊!聽到之後真是讓我感動到不行,
這首曲子正在我的電腦裡無限REPEAT播放中……

這個網站有許多英文的馬蓋先資料,
其中在這頁裡頭還有歷代的馬蓋先片頭影片可下載。
一口氣看完七季不同版本的片頭,
比較各個版本鏡頭上的變化和風格轉變,
真的很有趣~

《虎膽妙算》可以拍成《不可能的任務》,
不知道《百戰天龍》是不是也有機會躍上大銀幕哩?

追加附錄:
MP3格式檔案。
《霹靂遊俠》片頭曲(檔案有zip壓縮)
《天龍特攻隊》片頭曲(第五季版本)
WAV格式檔案。
「夥計」的「嗡嗡」聲。

馬蓋先又回來了?

這是MASTERCARD今年推出的一支廣告影片
(按下方的「Download This Video」還可以下載)

雖然片中沒表明這主角是誰,
但是看到演出的演員是李察.狄恩.安德森
還有那身打扮,以及利用隨手得來的小東西,
不用槍炮卻能完成任務的身手,
大家還會想到誰呢?

不知道有沒有可能衝著他十幾年前在台灣的超人氣,
讓這支片子在台灣上映?

天啊!超懷念的啦!

小時候每個禮拜六晚上,就是要等著看台視的馬蓋先(百戰天龍)啊!
那時候還有飛狼、天龍特攻隊,每部影片都是超好看的。
中視還有霹靂遊俠、黑鷹騎士、露靂火;
如果沒有這些美國影集,童年回憶就失色大半了。

真想從頭再看一次馬蓋先哩~

補充:
這是這支廣告片的官網
也許是版權的關係,雖然在它們在文案中都強調馬蓋先回來了。

廣告片也可以從官網的這裡下載
製作人員名單從這裡下載
馬蓋先現身說法從這裡下載
廣告片的幕後花絮從這裡下載

馬蓋先還能挺著鮪魚肚再上場,
但是老皮,卻再也看不到他了……

之四

2006/6/23 12:44

盡暢己欲難暢己命
雖違仁情不違仁心

2006/6/23 13:07

先講究不傷身體再講究效果
想要求能任己心還要求原因

2006/6/23 13:27

人命可醫治人心安能救
己心能進修己命便可回