幾種夏天的水果

夏天到了。
在炎炎的夏日裡,能吃上一些多汁甘美的水果,
實在是一大享受。
不過水果也有其物性,
在下肚之前,不妨先了解一下。

西瓜相信是最常見,也最受歡迎的夏季水果之一。
西瓜皮質硬厚,外皮綠中帶黑紋,內皮色白,
象徵秉金性而外屏木水之氣。
瓜藤蔓地,象太陽經脈傳送寒水。
瓜肉多汁,色黃或紅,能泄胃土心火之熱。

總歸西瓜甘寒,質潤,性唯下泄,能清胃肺燥熱。
不過西瓜多食令人作水瀉,能壞腸胃。
而且西瓜素來有「天生白虎湯」的別名;
現代人平常就吃多了寒涼(生菜)或是下泄(咖啡)性質的食物,
如果你是西瓜的愛好者,其他的寒涼或是下泄的飲食,
可就非節制不可。

櫻桃也在初夏開始就上市了,現在應該正是物美價廉的時候。
櫻桃初生色黃,熟則紫赤,皮薄肉厚,肉色褐黃。
櫻花開於春而謝於春,櫻桃結於春末,
盡得春季東方青木升發之氣。
蓋果實天性下行,故櫻桃能得升發之氣而兼能下氣。

總歸櫻桃味甘酸性溫,其臭香,
對於透發脾胃之氣外行,應該有相當的好處。
不過櫻桃味酸,獨得木性而助火,
對於血中素來有鬱熱妄行的人,
恐怕會有助熱生瘡的害處。

荔枝是夏季的熱門水果之一,
也是我的最愛。

荔枝花開於早春而果實成於初夏,得春木之氣而成於夏火。
又外皮色初生色青而轉紫赤,略硬。果實形似心。
象徵肝木生心火。
肉色白,味甘略酸而臭香,能藉金性化水精成血。
俗話說「荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變,四日則色香味盡失。」
說明荔枝性走而不守,行而不留。

總結荔枝味甘微酸,臭香,能化水津為赤血。
不過對於血中有熱的人來說,可就極為容易上火,
過食可能會迫血妄行。
若能將荔枝於食前浸於濃鹽水中約三十分鐘,
可以鹹水之性沈潛荔枝的火性,一如附子炮製以戎鹽,
食用起來就較為安心了。

隨著夏天的腳步越來越逼近,在仲夏之中最令人期待當令水果之一,
就是葡萄。

葡萄花開於仲春,果成於仲夏,皮色紫赤,
果實味酸澀而甘,肉色帶青,
藤蔓攀升而結果成串。
兼得木青火紅相生之氣,充於血脈之間。

葡萄果實能令木火相生,對於生血、行血,很有助益,
但生果性仍微涼,如果能藉發酵而增益熱性,
炮製成酒,添加香氣,
更具令氣血通暢之功,對身體的好處也就更多了。

總而言之,無論是何者水果,
還是以少食為宜,不可暴食才好喔~

莫把「方」當「藥」開

現今在台灣開業的中醫師,
在看診的時候,
往往一出手就是「╳╳湯加△△湯加○○藥材加□□藥材」。

仔細算一算……哇!
不下三十種藥材,
要一口氣吞下肚哩!

這樣,真的好嗎?

先不論經方或時方,
一首藥方的存在,就是希望方中的藥材,
在身體之中能夠帶動某一種特定的循行動能,
藉此修正身體偏離正常的反應。

每種藥材進入身體之中所產生的影響,
不會如同有些書上所描述的「入某某經、某某經」而已;
藥材會根據本身在產生之中的特性,
以及經過炮製之後的調整,
讓身體產生不只一種、不只一個部位的,
亢進或消退的機能變化。

所以說,一味藥,就可以成為一首方。

藥味越多,在身體之中的作用區段也就越多。
數種藥味,能夠將彼此之間的作用的前後反應串連起來,
所以,能夠調整的身體機制也就越多樣化。

不過,我們也別忘了,人的身體是「活」的。

「活」的意思在於:身體有自己的生命力。
也就是說,
當一連串反應的上游被啟動之後,
下游的能量傳遞是會自動接續產生的。

當藥材用多了,身體的機能有可能不是被「啟動」,
而是被「取代」。
進一步說「取代」,就是所謂的「實實」;
原本身體已經「有」的機制,又被添加上外來的能量作用。

「虛虛」對身體不好,「實實」對於身體,當然也不好。

一個身體如果真的需要動輒三十種,
甚至四十種以上的藥材來「輔助」機能的話,
這個身體肯定是在某種程度的「病危」狀態之下。
若非如此,
「實實」對於身體危害,有可能更勝於原本的病證。

而且,有的患者如果已是在久病,正氣長期耗損無餘的情形下,
就算這三、四十種藥味真的都能到位作用,
身體所有不良的機制整個被藥味取代,形同「架空」身體運作,
對於患者的病情,恐怕也非佳音。

更況且,
我們還沒有將藥材彼此之間會衝突的情形給計算進去。

一堆藥材在身體之中,如果產生了方向性不一的能量拉扯,
對於身體,當然,更是有害無益。

我們在初步學習到「方劑」的功效與用法之後,
有需要進一步的,對於每種藥味的性質和意義,
做出相當程度的深入了解與體會。

從「懂方」進入到「懂藥」的層次之後,
才能以最精簡、平凡的藥味種類出手,
達成最準確的補正去邪的效果。

太夭壽!

基改酵素米 人畜都能吃

【聯合新聞網 記者喻文玟/台北報導】

中研院研究水稻種源突變,其中基因改造稻米「植酸酵素米」可添加在動物飼料中,幫助動物吸收飼料中的磷成分,減少自然排放,環境汙染,也可推廣供人食用。第一波將選定屏東農業生技園區廣泛試種,最快明年7月合法種植、可商業化上市。

中研院分生所及植物暨微生物研究所昨天表示,台灣自行建立的水稻突變種源庫和突變基因資料庫啟用多年,目前有十多個實驗室進行基因改造水稻研究,成果豐碩,除了「植酸酵素米」,還開發「甜甜米」,以及耐旱、能在沙漠種植的稻米;及能在極地、攝氏零下40度低溫生長的稻米。

中研院分生所研究員余淑美表示,第一批試驗的基因改造水稻是「植酸酵素米」,植酸酵素是動物飼料常見的添加物,多用於養殖發酵草或酵母菌添加在動物飼料中,讓米中直接含植酸酵素,成本低;另一種研發中的「甜甜米」,含有讓澱粉分解的酵素,甜甜米在攝氏90度高溫加熱就可以轉變成糖漿。

余淑美表示,植酸酵素米打算再試種兩季,確定種子、花粉不會任意散播,混亂種源,就能廣泛試種,這種米也適合素食者食用,植酸酵素容易和鐵、磷等成分,抓住蛋白質,避免吃素容易流失鈣質。

中研院植物暨微生物學研究所所長賀端華表示,許多民眾對「基因改造」食品很敏感,尤其是國人以「米」食為主,但其實每天食用的豆腐、豆漿,成分來源大豆都是基因改造食品,世界各國也沒有醫學案例顯示,食用基改作物對身體產生不良影響。

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夭壽!太夭壽!

基因改造混亂物種的天性,不單只是吃進人體中有害,
更可能是生態的浩劫。
拿了全中華民國人民血汗錢去滿足私慾,圖名圖利不算,
還敢公開欺瞞自己的良心,
暗示基改作物吃了無害。

該死!

這種泯滅人性的言行,
竟然是由中華民國最高學術研究機構的研究所所長公開發表的。
中華民國是怎麼了?

我國在農產品銷售過程中,
對於基改的標示已經夠不清楚了,
許多食物或加工食品,往往未清楚標示是否含基改成分,
尤其是以美國進口的農產製品為甚。
現在還有自己國人更加為虎作倀,
這像什麼話?

學人的風骨在哪裡?
格調在哪裡?
社會公義與道德的責任感又在哪裡?

科技如果拔除了人性,
要其何用?

馬蓋先懷舊連結

網路真是個好東西啊!
敲幾個關鍵字,
就可以找到天涯彼方的熱心朋友提供出來的資源。

可惜馬蓋先的影集雖然已經發行了DVD,
但是找不到之前的台視配音啦~

這個連結的「Introduction theme」,
是目前我找到音質最好的主題音樂檔,MP3格式。
是第四季片頭版本的演奏。
天啊!聽到之後真是讓我感動到不行,
這首曲子正在我的電腦裡無限REPEAT播放中……

這個網站有許多英文的馬蓋先資料,
其中在這頁裡頭還有歷代的馬蓋先片頭影片可下載。
一口氣看完七季不同版本的片頭,
比較各個版本鏡頭上的變化和風格轉變,
真的很有趣~

《虎膽妙算》可以拍成《不可能的任務》,
不知道《百戰天龍》是不是也有機會躍上大銀幕哩?

追加附錄:
MP3格式檔案。
《霹靂遊俠》片頭曲(檔案有zip壓縮)
《天龍特攻隊》片頭曲(第五季版本)
WAV格式檔案。
「夥計」的「嗡嗡」聲。

馬蓋先又回來了?

這是MASTERCARD今年推出的一支廣告影片
(按下方的「Download This Video」還可以下載)

雖然片中沒表明這主角是誰,
但是看到演出的演員是李察.狄恩.安德森
還有那身打扮,以及利用隨手得來的小東西,
不用槍炮卻能完成任務的身手,
大家還會想到誰呢?

不知道有沒有可能衝著他十幾年前在台灣的超人氣,
讓這支片子在台灣上映?

天啊!超懷念的啦!

小時候每個禮拜六晚上,就是要等著看台視的馬蓋先(百戰天龍)啊!
那時候還有飛狼、天龍特攻隊,每部影片都是超好看的。
中視還有霹靂遊俠、黑鷹騎士、露靂火;
如果沒有這些美國影集,童年回憶就失色大半了。

真想從頭再看一次馬蓋先哩~

補充:
這是這支廣告片的官網
也許是版權的關係,雖然在它們在文案中都強調馬蓋先回來了。

廣告片也可以從官網的這裡下載
製作人員名單從這裡下載
馬蓋先現身說法從這裡下載
廣告片的幕後花絮從這裡下載

馬蓋先還能挺著鮪魚肚再上場,
但是老皮,卻再也看不到他了……

之四

2006/6/23 12:44

盡暢己欲難暢己命
雖違仁情不違仁心

2006/6/23 13:07

先講究不傷身體再講究效果
想要求能任己心還要求原因

2006/6/23 13:27

人命可醫治人心安能救
己心能進修己命便可回

之二:舊作三則

2005/3/11 22:54

聖賢無異術,唯有忠義成人綱
凡子唯一心,無違淡泊順命運

2005/3/28 16:17

新風逐寒已四季 舊識問暖方十年

2006/1/28 22:04

年終年始歲月添心光智慧滿福天
日落日出光陰遞福歲情誼留心地

之一

2006/6/19 14:59 夏日午後突來雷陣雨

夏雨齊聲霑市井 天雷一響醒人間

2006/6/20 14:40

乍嘆烏雲密密織 方惜赤日高高掛

2006/6/20 14:49

莫嗔黑風襲地起 需喜活水自天臨

腎氣丸的成分:加減

腎氣丸方除了仲景桂本的配方版本之外,
也有其他各種記載之中所描述的方子,
其他更有無數種加減方,
或是以其他藥材替代的方子。

我在這邊沒有能力說誰是誰非,
只不過,
如果我們是以仲景方的腎氣丸,
做為「不傷身體,而且有效」座標軸的中心的話,
似乎可以看看,其他的加減或改方,
會有什麼相對來說的可能。

其中常見的改變之一,就是用熟地而非生地。

以仲景的原方來說,我猜想,
或許是希望生地維持原本的能量,
以甘而涼的性質,將能量保存至腎中。

如果原方的配方比例,是為了讓「生地」能夠順利下行,
輔助腎機能的作用。
那麼,事先將地黃的活化程度提高,成為「熟地」之後,
再經過運行,是否會造成地黃能量的過度耗損?
顏色和性質已經改變之後,作用發生的位置是否仍然一樣?
如果不一樣,其他原方中的藥味,是否仍能發揮預期的作用?

另外一個是「桂枝」與「肉桂」的差異。

如果根據我之前的猜測,
桂枝應該要與附子剛好成為相對的能量循行的兩端,
桂枝由上而下,附子由下而上,以確保能量行走的順利。

如果將桂枝改用肉桂,以「根」來替代「枝」,
還能夠與附子成為相對的循行能量流嗎?
如果不能,又要如何確保能量不會在某處停滯不前?
如果沒有了循行的方向性,藥方的效果會不會有影響?

有的方子同時去除附子和桂枝。

如果沒有了附子和桂枝,同時少了一整組能量的循行流向,
對其他藥味的能量流動動力,會不會有影響?
人體本身能夠提供同等的能量出來嗎?
如果人體本身就能夠提供同等的能量,
這樣的人體,是否還需要其他六味藥的輔助?
其他六味藥的比例,是否還有調整的空間?

有的方子額外加了牛膝、車前子等等下行力道較強的藥。

如果加了加強下行力道的藥味,
那麼是不是需要相對而言,加強同樣路線,同樣力道,
但是方向正好相反的藥味,來強化藥力行走的力道?
如果走行的力道加強,是不是會對藥效產生損耗上的影響?
如果只加強下行的力道,如何能確認所有藥味的效果,
能夠在同樣的位置,以同樣的強度發生作用?

我想,仲景的腎氣丸不是不可能有所改良,
但是仍然應該要秉持原方立意的兩大原則,
也就是仲景以八味藥做出如此比例安排的思考
才有可能是將原方的效能再做提升。
否則,就只能說是一首全新立意的藥方,
而不能稱之為仲景腎氣丸的加減或是強化了。